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马西庄园维纳图阿马罗内经典海岸区果园干红Masi Costasera, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Italy

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商品详情

马西庄园阿马罗内经典海岸区果园半干红葡萄酒  2018

Masi Costasera, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Italy

Aggregated Critics Score:90/100

马西酒庄位于意大利的威尼托(Veneto)产区,那里独树一帜的葡萄酒为酒庄赢得了“威尼托酿酒标杆”的美誉。 马西酒庄由博萨尼(Boscaini)家族于18世纪末创立,自博萨尼(Boscaini)家族接管酒庄后,酒庄成功地一步步扩大,如今酒庄仍由此家族经营。从事葡萄种植酿造长达2个世纪之久的博萨尼家族,一直坚持葡萄种植的艺术,通过将传统的种植经验和来自于现代科技研究相结合的专业方法来出产高质量,极具个性和特色的好葡萄。 该酒庄的葡萄园坐落于一片森林保护之中,据说当年但丁流浪到此地,看此地风物与故乡佛罗伦萨 (Florence)极相似,十分喜欢,便在此置业定居。如今美丽的田园风光加上诗意的但丁传奇,吸引了世界各地的游客。在葡萄栽培方面,酒庄主人桑德罗·博萨尼(Sandro Boscaini)和其技术团队持续对区域内的葡萄栽培法和区域内土质做完整的研究,以期根据不同区域的特性,酿制出独一无二的葡萄酒。  

在葡萄酿制方面,酒庄酿酒师的目的是打造出真正具有历史意义且充分代表酒庄特色的葡萄酒。这一理念促成了酒庄与中世纪诗人但丁(Dante)家族后代的合作。Valpolicella和Serego Alighieri红酒就是两个家族成功合作的成果。马西酒庄只出产高品质的葡萄酒,其酒不但外观时尚且都具有传统的内涵,多采用当地土生土长的葡萄品种来酿酒。葡萄的发酵是葡萄在特定环境下晾过后再进行的,之后还会进行二次发酵。这里大部分的葡萄酒在发酵结束后会先经过樱桃木的储存,而后再放入橡木桶中,这样酿制出来的酒与只经过橡木桶存放的酒相比,口感愈加圆润。

品酒词:

Deep ruby red in color. Aromas of plums and cherries, with a hint of fermented fruit and nuts, can be felt. On the palate it is rich and soft, with ample cherry notes and a hint of mint in the aftertaste. In the long aftertaste, you can feel the taste of chocolate.

Match:

Food Pairing Suggestion: A great wine of majesty, complexity and elegance, with good ageing potential. It goes well with red meats, game and mature cheeses. It's a great wine for the finale. Recommended drinking temperature: 17°C.

颜色上呈现出深宝石红色。能感受到李子和樱桃的香气,以及一丝发酵水果和坚果的味道。味觉上丰富且柔和,充足的樱桃味以及回味中带有的疑似薄荷香。悠长的回味中能感觉到一股巧克力的味道。
搭配:
配餐建议:雄伟、复杂和优雅集于一身的好酒,且具有良好的陈年潜力。适合搭配红肉、野味和成熟的芝士。是一款适合最后登场的佳酿。建议饮用温度:17°C。


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