可以吃的二十四节气：《食物本草》图谱 载道文化 编 北京大学出版社

书名：可以吃的二十四节气：《食物本草》图谱
定价：78.0
ISBN：9787301378540
作者：载道文化 编
版次：1
出版时间：2026-10

内容提要：

《可以吃的二十四节气：<食物本草>图谱》一书依据中国国家图书馆所收藏的明代古籍《食物本草》的珍贵孤本选编而成，图片和文字均来自原典，按照二十四节气的顺序，从原书水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味8类的分类中来选取适合每个节气食用的食物，每个节气下共选取6种动植物品类，一共144种动植物，通过引用原文来详述其性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等，以精美图谱的形式彰显中国古人“食药同源”“不时不食”的生活理念与因时制宜的养生智慧。因此，本书既是一本实用的博物手册，也是一本活泼的节气生活手册。

作者简介：
载道文化，一家致力于传播优秀传统文化产品的文化创意公司，自2011年3月成立以来，积极参与文化交流活动和图书的开发，先后与中国国家图书馆、人民出版社、中华书局等合作，出版《食物本草图谱》《中华古诗文萃初编》等图书。

目录：
目录
甘露水（卷一 水类） 19
小麦（卷一 谷类） 21
韭菜（卷一 菜类） 23
茼蒿（卷一 菜类） 25
芹菜（卷一 菜类） 27
鲤鱼（卷四 鱼类） 29
乳穴水（卷一 水类） 33
芎苗（卷一 菜类） 35
紫苏（卷一 菜类） 37
芸苔（卷一 菜类） 39
扁豆（卷一 谷类） 41
茴香（卷四 味类） 43
寒泉水（卷一 水类） 47
黄瓜（卷一 菜类） 49
荠菜（卷一 菜类） 51
山药（卷一 菜类） 53
芋（卷一 菜类） 55
马兰（卷一 菜类） 57
花水（卷一 水类） 61
芥菜（卷一 菜类） 63
苋菜（卷一 菜类） 65
荇菜（卷一 菜类） 67
藻（卷一 菜类） 69
木瓜（卷二 果类） 71
清明水（卷一 水类） 75
决明菜（卷一 菜类） 77
蜜（卷四 味类） 79
蒌蒿（卷一 菜类） 81
苜蓿（卷一 菜类） 83
河鲀鱼（卷四 鱼类） 85
千里水（卷一 水类） 89
莼（卷一 菜类） 91
芡（卷一 菜类） 93
桑椹（卷二 果类） 95
鹿葱（卷一 菜类） 97
鳜鱼（卷四 鱼类） 99
面筋（卷一 谷类） 103
樱桃（卷二 果类） 105
蚕豆（卷一 谷类） 107
笋（卷一 菜类） 109
茭白（卷一 菜类） 111
虾（卷四 鱼类） 113
热汤（卷一 水类） 117
梧桐子（卷二 果类） 119
豌豆（卷一 谷类） 121
枇杷（卷二 果类） 123
蒟蒻（卷一 菜类） 125
覆盆子（卷二 果类） 127
梅雨水（卷一 水类） 131
杨梅（卷二 果类） 133
茄（卷一 菜类） 135
菱角（卷二 果类） 137
甜瓜（卷一 菜类） 139
梅仁（卷四 味类） 141
半天河水（卷一 水类） 145
瓠子（卷一 菜类） 147
大麦（卷一 谷类） 149
荞麦（卷一 谷类） 151
杏（卷二 果类） 153
李（卷二 果类） 155
甑气水（卷一 水类） 159
葛根（卷一 菜类） 161
西瓜（卷二 果类） 163
黍米（卷一 谷类） 165
桃（卷二 果类） 167
茭米（卷一 谷类） 169
夏冰（卷一 水类） 173
黄粱米（卷一 谷类） 175
糯米（卷一 谷类） 177
绿豆（卷一 谷类） 179
赤小豆（卷一 谷类） 181
百合（卷一 菜类） 183
方诸水（卷一 水类） 187
葡萄（卷二 果类） 189
莲子（卷二 果类） 191
芝麻（卷一 谷类） 193
枸杞（卷一 菜类） 195
山楂（卷二 果类） 197
盐（卷四 味类） 201
粟米（卷一 谷类） 203
藕（卷二 果类） 205
圆眼（卷二 果类） 207
冬瓜（卷一 菜类） 209
鲫鱼（卷四 鱼类） 211
繁露水（卷一 水类） 215
石榴（卷二 果类） 217
羊桃（卷二 果类） 219
菴罗果（卷二 果类） 221
榛子（卷二 果类） 223
枣（卷二 果类） 225
雹水（卷一 水类） 229
香稻米（卷一 谷类） 231
秫米（卷一 谷类） 233
紫菀（卷一 菜类） 235
莳萝（卷四 味类） 237
栗（卷二 果类） 239
秋露水（卷一 水类） 243
胡椒（卷四 味类） 245
梨（卷二 果类） 247
芥辣（卷四 味类） 249
茱萸（卷二 果类） 251
蟹（卷四 鱼类） 253
蟹膏水（卷一 水类） 257
柿（卷二 果类） 259
柚（卷二 果类） 261
橘（卷二 果类） 263
鹜肪（卷三 禽类） 265
鹌鹑（卷三 禽类） 267
冬霜水（卷一 水类） 271
粳米（卷一 谷类） 273
鲭鱼（卷四 鱼类） 275
甘蔗（卷二 果类） 277
香油（卷四 味类） 279
竹鸡（卷三 禽类） 281
曲（卷四 味类） 285
萝卜（卷一 菜类） 287
鲇鱼（卷四 鱼类） 289
鲈鱼（卷四 鱼类） 291
白鱼（卷四 鱼类） 293
糟（卷四 味类） 295
酥（卷四 味类） 299
贝子（卷四 鱼类） 301
猪（卷三 兽类） 303
驴（卷三 兽类） 305
小蒜（卷一 菜类） 307
大蒜（卷一 菜类） 309
炊汤水（卷一 水类）313
羊（卷三 兽类）315
豆蔻（卷二 果类） 317
水牛（卷一 菜类） 319
鹈鹕（卷三 禽类） 321
鸭（卷三 禽类） 323
豆豉（卷四 味类） 327
乌贼鱼（卷四 鱼类） 329
石决明（卷四 鱼类） 331
薄荷（卷一 菜类） 333
葱（卷一 菜类） 335
章举鱼（卷四 鱼类） 337
腊雪水（卷一 水类） 341
砂糖（卷四 味类） 343
饴糖（卷四 味类） 345
杏仁（卷四 味类） 347
胡荽（卷一 菜类） 349
松子（卷二 果类） 351