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夏天是水果控们最爱的季节,但是对于集友们来说却有那么一点点着急,因为自然成熟的生态水果一般都不会那么早上市,不过美味与安全兼得的好水果,集友们都说:值得等待!
让大家惦记好久的云妍农场生态芒果六月进入成熟期,终于可以畅快吃芒果啦。今年有台农和金凤凰两个品种,各有风味。
云妍农场是由返乡青年刀云艳、李程夫妇创办的,农场位于云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县,位于云南省中南部,山区面积占到总面积的90%以上,非常适合种植水果。
01
返乡十年,以果园为家
▲返乡青年刀云艳&李程夫妇
曾经的云艳和李程同其它年轻人一样,离开家乡在城市里工作;如今的他们已经返乡十年,共同经营一家生态农场。
返乡缘起
2014年春节过年回云艳老家时,两个人看到父母辛苦种植的青枣在地头上被贱卖出去,很是心酸,后来李程帮着岳父岳母把青枣拉到市场上出售,获得了相对合理一点儿的价格。
年轻人都到外面工作去了,只有老人们还在勤勤肯肯地种地种果树,可他们却不懂得如何获得合理的回报,被各种中间商压榨,这样下去,谁还会从事一线的农业生产呢?
云艳两口子经过商量,决定返乡归农,建起自己的农场,让父母有所依靠。
生态转型
李程夫妇刚开始返乡的时候也是从事常规种植,一次偶然机会,认识了种植生态青柠的柠檬君张扬,了解到生态农业的好处,第一次知道,不用农药化肥,同样可以种出好水果,并且对身体是健康的。所以,2015年开始毅然决然地把自己经营的果园转换为生态种植。
▲农活很辛苦,但是让人乐在其中
告别了农药化肥除草剂,与泥土为伴、与果树为邻,吃自己种的蔬菜,爸妈种的稻米,虽然生态转型这几年农场一直处于亏损状态,但是两口子说最大的收获是健康,而且能与家人团聚在一起,更有了生活的奔头和坚持的动力。
02
两种芒果,各有千秋
▲台农小而香,金凤凰好看又清甜
台农和金凤凰外观和口感各有千秋。
台农有很浓的芒果香气,果肉紧实,甜度20左右,喜甜的朋友都爱它。
金凤凰彻底成熟后,红中带黄,色泽艳丽,汁水多,清爽口感,甜度15左右,不嗜甜的集友更喜欢它,而且靠近外皮部分的果肉没有浓重的苦涩味。(市集专业吃货说,带着皮吃,这样不容易上火)
▲农场地处干热河谷区
农场位于云南省玉溪市元江县,处于干热的河谷地区,阳光充足,盛产的水果糖度会相对高一些,口感味道很出众。
虽然有良好的地理环境,但是生态种植的难度和面对的问题也非常多。
①病害,如细菌性黑斑病;挑果时已经挑出,若果蒂位置有黑色斑点,较小的请尽快食用,若是面积较大的黑斑,果肉的口感会有影响,请勿食用;
②减产严重,高温干旱的天气已持续两年,导致芒果种植普遍减产严重。缺水+高温不仅减产,芒果单果重量也减重不少。
③ 损耗大,芒果八成熟后再采摘,各种挑拣。有蚂蚁啃食,细菌黑斑病,划伤,流胶损果的果子挑出,损果量大约在15-20%之间。
▲挑选出的各类损耗果,十分可惜
即使有各种不利因素,但是李程夫妻俩还是坚持走生态种植的道路,向当地老农学习田间管理技术,向生态界同仁学习堆肥和病虫害防治,不断实践不断提升。
▲在芒果园里忙忙碌碌
【云妍农场生态芒果种植概况】
>>2015年2月起不再投入农药化肥除草剂;
>>堆肥原料:发酵羊粪,地势太陡,只能人工运输;
>>树干涂白【生石灰+食盐】防治蛀心虫、杀菌;
>>在初花期时,使用除虫菊(清源保);
>>在盛花期时,使用大黄素甲醚+小檗碱(清源保);
>>挂蓝板防治蓟马;
>>防止果实蝇叮咬芒果,在成果期用网袋将果实套住;
>>长期干旱,浇水无数;
>>不定期割草。
▲给芒果树修枝
▲芒果花,小小的
▲花期搭架子,预防季风
▲不定期割草
▲在芒果园里安家的小家伙们
▲幼果期
▲小果期
▲静待成熟
香甜四溢的生态芒果,想想就直流口水啦!
【品名】生态芒果
【品名】台农/金凤凰
【规格】约4.8斤/箱,大小不同,个数不一。
【价格】88元/98元
【产地】云南玉溪元江
【生产者】云妍农场
【种植方式】生态种植,自然成熟
【温馨提醒】
1、收到后请及时开箱查看,有轻微挤压请理解,有严重损坏请及时与我们联系。
2、芒果不要冰箱冷藏,用报纸包好存放在阴凉通风处即可,采摘时八成熟,各地温度不同,到货后的芒果可能没有完全成熟,吃起来偏涩,可以再放上几天,软了之后会很甜。当然,爱吃酸口的集友可以吃硬果哦。
3、两个品种成熟期不完全一致,同时购买的可能会分批发出,请知悉。
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