商品详情
云南红茶 中穆优选
滇红金螺
采用云南大叶种高山单芽生态茶精制而成,芽头粗壮,外形丰满圆润,卷曲成螺,金毫绒绒。
一经冲泡香气蜜香幽雅,清芳馥郁持久。茶汤金黄明亮。入口滋味厚润饱满润口,茶气浓厚布满口腔,韵味悠长。
冲泡后的叶底并非螺型,而是舒展开来,肥硕的芽状大概可以看出其用料之细嫩。
规格说明
袋装
净含量:70g、125g、300g
礼盒装
高档铁罐+纸盒+提袋(净含量300g/罐)
何为滇红
滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶做原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其他茶树丰富。经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加之咖啡碱、水浸出物等的含量高,所以制成传统红茶、香高味浓,汤色红艳,品质上乘。
图、大叶种茶树鲜叶
图、滇红汤色明亮,香气鲜郁高长
滇红的冲泡
茶量:要品味一款好茶,要从投茶量的适宜开始。投茶量不足则难以充分体现茶香,投茶过量则容易浪费好茶。冲泡滇红,投茶量以4~5克为佳。
水温:虽说滇红是大叶种,耐高温。但滋味浓厚醇,内含物丰富,为了避免苦涩,烧开后的沸水入公杯中稍凉一二分钟,降低至85-90度间时,再用来泡茶,滋味更加甜醇,延长耐泡度。
润茶:用适宜温度的水冲润,是为唤醒。茶或袋或缸或瓷或锡等包装存放,在你轻启开封的那一刻,茶已经被你唤醒。与你的遇见,在润茶的当下,体现着泡茶人细腻与专注的功夫。
冲点:润茶之后,用刚才公道杯中凉好的适宜温度水冲泡,无论是定点高吊,还是环注低冲,你都会感受到茶香味的深刻、丰盈与精致。
出汤:出汤要快。1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增,注意出汤之后不要盖盖。出汤之后便可赏茶汤。连续十多水的冲泡,体现着滇红茶大叶种的层次与丰富变化。
叶底:叶底的状态,呈现的是选料制程的工艺把握程度。稍凉后,可以鼻嗅叶底,闻香叶底,也是评判一泡好红茶的另一个法门。
悠游的午后,一泡滇红古树,充满着”热情激情“的品茶,从每一分、每一秒、每一香、每一味中获得紧密充实的内涵。安于闲适、自在自得。
精致的生活从一杯茶开始
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