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在文化名城宣城的历史长河中,在这经久不衰的书香味之下,皖南宣城金宝圩大闸蟹的鲜香同样按捺不住,每年秋天就有几百吨的大闸蟹从这里流向四面八方食客的餐桌。
河蟹上席百味淡,每一只河蟹都能获得这样的餐桌地位,宣城大闸蟹更是如此。螃蟹的烹制不需要过分修饰,蒸汽就能将其美味完全释放。熟透的螃蟹膏似凝脂,清香四溢,Q弹可人的蟹肉满口生津。
大闸蟹在安徽宣城历史上也有过一个响亮的名号,曾因满口生津被吴王孙权赐名"花津蟹"。宣城大闸蟹膏满肉肥,吃起来肉质鲜甜紧实。

丰收的慰藉,激励着一代人甚至是几代人对蟹塘的坚守。好水出好蟹,宣城金宝圩十八垾蟹农引水围塘,养了一辈子蟹的不在少数,其中不乏从爱吃蟹的孩童接过父辈手中的接力棒,成为新一代的养蟹人。
刘朝军就是这样一位养蟹人。父母养蟹的辛苦从小看在眼里,小小年纪就帮助父亲操持蟹塘工作。被小伙伴亲切的称作:养螃蟹的90后。
随着网购的兴起,他也紧跟时代的步伐,把自己的源头好货发往全国各地,让众多喜爱大闸蟹的食客品尝到和别处不一样的美味河蟹。
父亲把经验和手艺都传授给他,他自己也刻苦专研,勇于创新,成为了周围蟹农中的佼佼者。
宣城金宝圩大闸蟹为什么口碑好,回头客多。一方好的水土是养殖大闸蟹成功的关键。金宝圩古称金钱湖,三国时期,孙权派遣名将丁奉率领众战士在金钱湖围湖造田操练水师。
千年古镇水阳镇也就慢慢形成了这种河道密布、水草丰美、鱼米水乡的湿地环境,非常适合大闸蟹的养殖。
蟹农引水围塘,种上绿油油的水草,投放大量的螺丝,湖蟹捕食螺丝,在水草上小憩,没事啃点水草根当零食。蟹农再每天喂食适量玉米、黄豆、新鲜的鱼虾。所以味道也特别鲜美。

一只肥美的皖南宣城精品大闸蟹,橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,无论是色、香、味都可谓是上等美味了。
蟹肉口感饱满,爽滑香嫩,蟹膏白如玉、蟹黄颜色如黄金,食用时更是唇齿留香,绝对可称得上为上等好蟹。
秋风起,蟹脚痒,一样跟着痒痒的是万千食客的味蕾,还有江南一带蟹农的心,忙碌一年悬着的心在丰收之时也安定下来。食客们贪那一口蟹膏的鲜美,更念一家人围坐一起的舒适的氛围。

为了保证产品品质,三妹参观了养殖基地,提前试吃啦!给大家挑选产品三妹是认真的,吃到嘴里的东西绝对马虎不得。三妹要让大家买到优质水域、绿色喂养,价格实惠的源头好货。
三妹再三和塘主确认,塘主也拍着胸脯保证一定严格筛选。每天凌晨捕捞,挑选精品大闸蟹,顺丰冷链发货,听友收到的大闸蟹绝对鲜活,只只饱满,死蟹包赔,绝不会缺斤少两,每只蟹都规格十足。



1、生鲜产品不建议保存,收到后请立即食用。
2、如果不能立即食用,请继续保持绳子捆绑状态,这是为了减少螃蟹消耗体力。然后放在冰箱保险室内,温度保持在3-6℃,盖上拧干的湿毛巾保存即可。一般可以保存3-5天。
3、规格固定搭配是一半母蟹一半公蟹,公蟹母蟹可以随意搭配,需要几只母蟹或几只公蟹购买时请备注。
4、9指蟹6只装:3.5两到4.5两公蟹2.5两到3两母蟹(公蟹居多母蟹少一点),9指大闸蟹是每天捕捞时不小心掉了1到2个脚,品质是很好的,自己吃很划算,由于数量有限,每天限量发货,按照购买顺序发货,介意者慎拍!
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