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精选大豆作原料，选用天然名贵香料煮制等，工艺相当精细，前后二十多道工序，很有特色，美名“屠三香”被誉为白蒲一绝，乾隆巡视江南期间，本地官员将“三香斋”茶干作为精美食品贡奉，乾隆尝后甚悦。亲笔书写“只此一家”的条幅，以示褒扬，屠氏得此御笔，刻制金匾悬于店堂。从此，“三香斋”茶干驰名大江南北。
“三香斋”茶干内含了优质植物蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素，对增补人体营养极为有利，同时“三香斋”茶干已成为人们馈赠亲友的绿色健康食品。
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