【品名】洪湖莲藕

【产地】湖北荆州

【净含量】2.3公斤(粉藕/脆藕可选)
【储存条件】收到货后带泥带保鲜膜放冰箱冷藏，建议12天内吃完

【物流信息】湖北发货，默认京东快递

【特别提醒】粉藕淀粉含量高，适合久煮，建议高压锅25分钟+，口感更佳；莲藕自然生长，形状不一，表皮会带有泥土浸染现象，轻微发黑瘀痕，食用前刮去表皮即可；零星有藕孔进泥的现象，切开后用筷子包裹湿巾搓拭藕孔或用棉签清洗干净即可

一分钟快速了解产品卖点：

1）产地湖北洪湖，地标保护农产品

2）藕节粗壮、藕肉洁白细嫩，煲汤粉绵鲜甜

3）青泥巴包裹，不泡药水，遵循自然规律

4）新鲜采摘，人工精挑细选

连续两年广受好评的湖北洪湖莲藕，今年新鲜现挖上架了！

这款藕自带一层青泥巴，洗净后露出土黄色表皮，藕节粗壮，饱满匀称。

刨皮后，露出白玉般的色泽，藕肉洁白细嫩，细闻清新怡人，还能拉出很长的藕丝。

今年的新藕我们已第一时间试过，切片后白嘴吃就很鲜甜，煲汤后藕块粉糯绵密。

‼️特别提醒，今年的藕没有去做有机认证，只有“农产品地理标志”登记保护。

尽管如此，藕塘还是坚持之前的种植方式，严格监控土壤水源，不用药水漂白，坚持呈现莲藕的本来面貌。

↑藕身上带着原生地的青泥巴，外面用保鲜膜包裹，这么做都是为了防腐保鲜

今年上架粉藕、脆藕两种，脆藕顾名思义，口感偏脆爽，适合凉拌清炒；粉藕一般都是较脆藕的淀粉含量高，跟猪骨或老母鸡同煮煲汤，一端上桌，大家往往总会抢着先吃藕。

煲得够火候的话，牙齿一碰藕块就碎，咬下去还能拉出长长的丝，藕香浓郁，又粉又糯，特别绵软。

当然啦，好藕煲好汤，用它煲出来的藕汤也特别浓郁鲜美。

粉藕煲汤的话，可以用瓦罐小火长时间慢煲，或者用压力锅来煮炖。

当然你想要用粉藕当脆藕吃也可以，糖醋、辣炒、干锅等做法也都口口脆爽，很是下饭。

湖北的藕全国闻名，这其中来自洪湖的青泥巴藕，更是出类拔萃。

洪湖莲藕的种植历史悠久。听闻说，“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”，任谁尝过这一味，都再难忘。

这里气候温暖湿润，夏季雨热同期，本就适合种藕。而且洪湖是湖北省最大的湖泊，湖水清澈，水体循环速度快，湖底青泥肥沃，也利于莲藕的生长。

这些得天独厚的自然和地理条件，孕育了远近闻名的洪湖青泥巴藕。

这款莲藕是农业部农产品地理标志登记保护产品，是地道的“洪湖莲藕”。

产地之前曾连续申请了6年有机认证，今年种植方法不变，只是没有做有机认证，

目前阶段所有的莲藕，每天都是根据订单新鲜采挖发货，保证新鲜度。

挖藕都是人工做的，费时费力 ，在牵拉过程中，手劲不能用力太大，否则藕会断掉，当然啦力度小了藕也拉不出来。

只有力道分寸恰好，用巧劲，才能将一根完整的藕完好无损地采挖出来。

也因此，挖藕这活儿是机器做不来的，挖藕师傅下藕塘工作咱们才能有藕吃~

特别强调——大家收到莲藕洗泥后，会看到莲藕表面有很多斑点锈迹，这是莲藕在成长过程中自然出现的，并不影响食用。

它不是那种为了让藕更白净好看、而用药水将斑点洗掉的漂白藕‼️

新挖的莲藕，去头去尾，只取中间段，不柴不瓤，藕节粗壮，口感适中。

发货前会经过人工挑选，带着青泥巴包裹保鲜膜封箱。

原生地的青泥巴+保鲜膜包裹，都是为了防腐保鲜。

建议大家收到货后，带泥带保鲜膜放冰箱冷藏保存，吃的时候再清洗刨皮即可。

↑就这样放进冰箱里

食材对了，地道的藕汤就成功了一半。

力推粉藕，可煮炖也凉拌小炒，堪称全能。

炖煮后口感粉而面，适合煲汤炖煮，做糯米藕也用这种。

↑莲藕两吃

忙碌了一天，喝碗鲜甜粉糯的藕汤，滋润又暖身，一扫所有的疲惫和倦怠。

赶紧下单来尝个鲜吧‼️

【特别提醒】

✅清洗方法：解开保鲜膜后，放水中浸泡3分钟，再用擦布清洗藕身。泥水若不慎进入藕孔，藕切块后，可用筷子包裹抹布搓拭藕孔或用棉签清洗干净即可。

✅莲藕属生鲜产品，一旦发货不接受拒收，任何问题请先签收，售后问题找客服解决；签收之日起一周内，如有任何问题请尽快联系客服，过时不予受理，望谅解~

↑小助理实拍