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嫌杀鱼麻烦的朋友，可以选择这款处理干净的冰鲜鳙鱼头，精选千岛湖鳙鱼，现宰现发，冰鲜到家。
全程低温控制，保证鱼的新鲜，及时锁住鱼肉营养，说实话，这样鲜冻的鱼和活鱼现杀的区别并不大。
鳙鱼之所以俗称胖头鱼，就是因为鱼头格外肥大壮硕，别看鱼头肉少，却蕴藏丰富营养，这精华可都在这里了。
品尝千岛湖胖头鱼的经典方式莫过于鱼头煲汤了，千岛湖水养的鳙鱼没有泥腥味，不用加什么调料，炖出来的鱼头汤都是很鲜甜的，吃下去人很舒服，营养也很丰富。
好食材，少鱼腥，没煮多久汤头就变成白色，浓浓的，香气扑鼻，厨房小白也能做出大厨级水平！
当然不容错过的做法还有剁椒鱼头，做法简单，清洗鱼头后直接放入锅中，铺上剁椒酱和酱汁，盖上盖蒸熟就行，辣味渗透进鱼肉里，鲜香诱人！
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