《吐鲁番红枣体系标准》内容比较全面，系统的反映了吐鲁番红枣产业发展对标准的需求；整个体系结构合理，内容充实可靠，系统完整，技术先进，能够指导果农和企业提高红枣产品质量水平。具有较强的可操作性和创新性，对吐鲁番红枣产业提质增效、加快红枣产业化标准进程、提高红枣产业生产力水平具有重要指导意义。建议出版发行。

《吐鲁番红枣体系标准》内容比较全面，系统的反映了吐鲁番红枣产业发展对标准的需求；整个体系结构合理，内容充实可靠，系统完整，技术先进，能够指导果农和企业提高红枣产品质量水平。具有较强的可操作性和创新性，对吐鲁番红枣产业提质增效、加快红枣产业化标准进程、提高红枣产业生产力水平具有重要指导意义。

编委会主任：薛智林

编 委：王遥、刘丽媛

主 编： 刘丽媛

副 主 编： 武云龙 王春燕 王婷

编写人员： 韩泽云 罗闻芙 古亚汗·沙塔尔 周慧 阿迪力·阿不都古力

徐彦兵 吾尔尼沙·卡得尔 吴玉华 周黎明 赛提尼亚孜 李万倩 孟建祖 王琼

DB6521 / T 251—2020 吐鲁番红枣标准体系总则 ………………………………………………………… 1 部分 定义综述 DB6521 / T 263—2020 红枣苗木 …………………………………………………………………………… 9 NY/ T 700—2003 板枣 …………………………………………………………………………………… 17 NY/ T 871—2004 哈密大枣 ……………………………………………………………………………… 29 NY/ T 1274—2007 板枣苗木 ……………………………………………………………………………… 37 NY/ T 2326—2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 枣 …………………………………………… 42 NY/ T 2927—2016 枣种质资源描述规范 ………………………………………………………………… 57 LY/ T 1920—2010 梨枣 …………………………………………………………………………………… 71 LY/ T 2190—2013 植物新品种特异性、 一致性和稳定性测试指南 枣 ……………………………… 76 YC 292—2009 烟草添加剂 枣子提取物………………………………………………………………… 95 GB / T 24691—2009 果蔬清洗剂 ………………………………………………………………………… 103 GB / T 26150—2010 免洗红枣 …………………………………………………………………………… 125 GB 1886. 133—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 枣子酊 ……………………………………… 133 GB / T 32714—2016 冬枣 ………………………………………………………………………………… 136 第二部分 建园 DB6521 / T 252—2020 新建红枣园技术规程 …………………………………………………………… 145 DB6521 / T 253—2020 红枣归圃苗木技术规程 ………………………………………………………… 150 DB6521 / T 254—2020 红枣嫁接苗培育技术规程 ……………………………………………………… 155 NY/ T 391—2013 绿色食品 产地环境质量 …………………………………………………………… 161 SN/ T 2960—2011 水果蔬菜和繁殖材料处理技术要求 ………………………………………………… 171 第三部分 栽培管理 DB6521 / T 255—2020 绿色产品 吐鲁番红枣 ………………………………………………………… 191 DB6521 / T 256—2020 吐鲁番红枣优质高产栽培管理技术规范………………………………………… 198 DB6521 / T 257—2020 吐鲁番有机红枣生产技术规程 ………………………………………………… 205 DB6521 / T 258—2020 吐鲁番冬枣栽培管理技术规程 ………………………………………………… 212 DB6521 / T 259—2020 吐鲁番灰枣栽培管理技术规程 ………………………………………………… 220 DB6521 / T 260—2020 红枣低产园改造技术规程 ……………………………………………………… 227 DB6521 / T 261—2020 枣树病虫害绿色防控技术规程 ………………………………………………… 231 1◎ 吐鲁番红枣标准体系 NY/ T 970—2006 板枣生产技术规程 …………………………………………………………………… 236 NY/ T 394—2013 绿色食品 肥料使用准则 …………………………………………………………… 245 NY/ T 393—2013 绿色食品 农药使用准则 …………………………………………………………… 252 NY/ T 1464. 52—2014 农药田间药效试验准则 第 52 部分: 杀虫剂防治枣树盲蝽………………… 262 LY/ T 2535—2015 南方鲜食枣栽培技术规程…………………………………………………………… 269 LY/ T 2606—2016 枣实蝇防治技术规程………………………………………………………………… 279 LY/ T 1497—2017 枣优质丰产栽培技术规程…………………………………………………………… 291 LY/ T 2825—2017 枣栽培技术规程……………………………………………………………………… 311 GB / Z 26579—2011 冬枣生产技术规范 ………………………………………………………………… 327 第四部分 加工储运 DB6521 / T 262—2020 红枣贮藏保鲜技术规程 ………………………………………………………… 355 NY/ T 1762—2009 农产品质量安全追溯操作规程 水果……………………………………………… 359 NY/ T 2860—2015 冬枣等级规格………………………………………………………………………… 365 LY/ T 1780—2018 干制红枣质量等级…………………………………………………………………… 370 GB / T 18525. 3—2001 红枣辐照杀虫工艺 ……………………………………………………………… 379 GB / T 22345—2008 鲜枣质量等级 ……………………………………………………………………… 383 GB / T 5835—2009 干制红枣……………………………………………………………………………… 393 GB / T 26908—2011 枣贮藏技术规程 …………………………………………………………………… 404 GB / T 28843—2012 食品冷链物流追溯管理要求 ……………………………………………………… 409 GB / T 33129—2016 新鲜水果、 蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 ………………………………… 417 第五部分 检验检测 LY/ T 2353—2014 枣大球蚧检疫技术规程……………………………………………………………… 431 LY/ T 2426—2015 枣品种鉴定技术规程 SSR 分子标记法 …………………………………………… 442 GB 10468—89 水果和蔬菜产品 pH 值的测定方法 …………………………………………………… 460 GB 14891. 5—1997 辐照新鲜水果、 蔬菜类卫生标准 ………………………………………………… 463 GB 16325—2005 干果食品卫生标准 …………………………………………………………………… 468 GB / T 23380—2009 水果、 蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法 …………………………… 473 GB / T 28107—2011 枣大球蚧检疫鉴定方法 …………………………………………………………… 479 GB 23200. 8—2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 ………………………………………………………………… 492 GB 23200. 17—2016 食品安全国家标准 水果、 蔬菜中噻菌灵残留量的测定 液相色谱法 ……… 563 GB 23200. 19—2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定 液相色谱法 …… 571 GB 23200. 21—2016 食品安全国家标准 水果中赤霉酸残留量的测定 液相色谱 - 质谱/ 质谱法 ……………………………………………………………………… 581 GB 23200. 25—2016 食品安全国家标准 水果中噁草酮残留量的检测方法 ………………………… 592 2吐鲁番红枣标准体系 ◎ GB 2761—2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量…………………………………………… 602 第六部分 进口出口 SN/ T 0315—94 出口无核红枣、 蜜枣检验规程 ………………………………………………………… 615 SN/ T 1803—2006 进出境红枣检疫规程 ………………………………………………………………… 621 SN/ T 1886—2007 进出口水果和蔬菜预包装指南 ……………………………………………………… 626 SN/ T 2455—2010 进出境水果检验检疫规程 …………………………………………………………… 634 SN/ T 4069—2014 输华水果检疫风险考察评估指南 …………………………………………………… 643

吐鲁番市林果业技术推广服务中心组织研究和编制的《吐鲁番红枣体系标准》，已经被吐鲁番市市场监督管理局批准立项了。根据吐鲁番市红枣产业发展特点，吐鲁番市林果业技术推广服务中心通过对红枣及其相关制品标准体系的编制、收集、整理，梳理出涉及红枣产品的国家、行业和地方标准。建立起吐鲁番市红枣产品行业标准的信息库。经专家反复论证、讨论、审定后一致认为：建立吐鲁番红枣标准体系是一项促进吐鲁番市红枣产业标准化进程、科学指导吐鲁番市红枣产业持续发展十分重要而又基础的工作。对建全吐鲁番市红枣全产业链质量安全管控具有重要意义。