今年，我们找到了一款香味纯正的土榨花生油，由我们的长期合作小农白飞生产。

        今年白飞在播种期间遇到干旱，所以播种完花生之后就开始抗旱，跟母亲2人人工滴灌浇地，不然花生苗就出不来。在播种花生时，常规的种植方式会用拌种剂进行拌种以防止地下害虫（花生最难种出来的就是蛴螬、地老虎等地下害虫，很多不拌种的农户就会被地下害虫吃的几乎绝收）。在播种花生种的时候白飞没有拌种的，就连播种的师傅和帮忙的农户都说他这是冒大险。

        因为花生是低杆作物，很容易被草覆盖掉。所以花生要比玉米和黄豆多两次除草的过程。因为不能使用除草剂，所以就需要大量的人工来除草。

        等到10月份花生成熟收获，要遇到连续晴天直到花生晒干之后用机器脱花生瓤，保存，之后再脱壳，人工挑选花生米然后进行榨油。

        选油除了选油脂品种，还要了解加工过程的安全性。我们的花生油选用物理压榨方式，无任何添加。

        对于土榨花生油，大家最关心的便是黄曲霉指标。我们对这款花生油进行了送检，黄曲霉素检测值为0，大家可以放心食用。

        世界上没有最好的食用油，只有最合理的搭配。由于每种食用油营养配比不同，油脂结构不同，适合的烹饪方式也不同。所以绿手指上架了几品种的食用油，供大家自由选择，随心搭配：

        1、花生油美味，除了炒菜倍儿香，还可以直接生食，作为味碟配料棒棒滴；

        2、大豆油实惠，可以豪爽地用于食物油炸，建议加热烹饪后食用；

        3、亚麻籽油健康，也是可以直接生食的油品，它的不饱和脂肪酸含量高，更适合凉拌使用。