◎宋代点茶之趣◎ 

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今日推荐的是这本

《吃茶（品茶品心有滋有味）》。

△《吃茶（品茶品心有滋有味）》 

这是首次将茶之精华与现代食材相结合，

同时领略台茶风华、感受茶学新知的书籍。

此书文字轻松有趣，读来简单明快，

配以近百张彩色配图，又不失茶书之韵味感。

另附有30道时尚茶食料理详解，

能够让读者在轻松的氛围中识茶、品茶、吃茶。

作者简介

刘哼均：成长在五代制茶的世家，

以己之力分享茶与食的幸福力量。

 张智强：悉尼大学MBA，

台湾超高人气茶食达人，被称为“料理哲学家”，

曾举办百场以上的名人私宴专厨。

“宋代时，茶艺文化发展到了辉煌无比的程度，

文人士绅兴起，到了南宋，点茶法大行其道。

宋代的点茶法，经由日本僧人的传递，

到了日本进而成为了抹茶道。”

作者通过卡通配图直观地将

宋代点茶之趣描写地栩栩如生，让人心领神会。

不但能读懂宋代的茶具，

还会有与宋人神交之感。

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◎茶与食◎ 

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饮食，是人生面对的最重要的课题，

丛生到死，无不与食物有关。

一口食，是所有事物的开端，

餐桌上展示的不仅是美食，

更是各种深层的情感交流。

喜欢喝茶的朋友都有这样的感觉，

尝茶味三巡后，总想来点吃的垫垫肚子，

这时候就出现了茶食。

读者可以看到时尚茶食料理详解，

在一边喝茶学茶的同时还能动手做料理。

各种茶食搭配各种茶，

每一次的尝试都能够让

人像是经历了一次五感之旅。

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◎茶的环保生活◎ 

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“身处在一个过度消费与过度开发的年代。

能让物料多次重复使用，并且发挥到极致，

不但是爱地球的表现，

也是对环境可持续发展的最好方式。

而茶树，从生到死，都有作用。”

每一句读来，都有触动，

从茶油、茶籽粉、茶皂素到茶叶，

能够物尽其用才是对它最大的尊重。

这是一本能让读者全面了解茶、

茶的衍生物让茶这件事变得更加有趣的书！

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◎基本信息◎ 

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书名：《吃茶》

作者：刘垣均 张智强 著

出版社：北京时代华文书局

ISBN：978-7-85699-2271-4

开本：16K 

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