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白露已至，临安山核桃，开杆啦~
晾晒
不过在成品之前需要经过多道加工工序，其中晾晒较为重要，晾晒是否充足决定着山核桃的香味。
采收回来的果子先进行脱蒲处理，整箩筐的山核桃鲜果倒入脱蒲机脱蒲处理。
接着，将山核桃倒入水中，筛选出明显上浮的空瘪籽。然后，洗净捞出饱满果实，接着挑出破籽、油籽、芽籽，以及没有完全脱蒲的籽，再次脱蒲。最后，在阳光下晒足5天。
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