俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季的萝卜正是时候。

萝卜是一款很普通却又美味的食材，生食口感脆爽，带有一股辛辣味，切成细丝之后轻微盐渍调味，是一道开胃小菜。切条晒干做萝卜干也不错。白萝卜可以中和掉肉中的油脂，吃起来不容易觉得腻。经常用来煮汤、炖肉，比如萝卜炖牛腩、萝卜老鸭汤、萝卜烧肉等等，充分吸收汤汁的味道的萝卜，也变得美味起来~

生产者鞠秋博是一位不同寻常的80后，这主要源于她从小到大在寺院的经历。她11岁时随家族吃全素，14岁时开始经常和家人去建庙，做义工，2004年从寺院回来后，开始进行常规农化种植。

因为从小到大在寺院里一直不用手机，对化肥农药转基因等不太了解，从寺院回来后，她哥哥告诉她现在化肥农药和转基因的害处，于是从2005年开始酵素生态种植。种植的作物有土豆、白菜、娃娃菜等，不同的作物进行轮作。

萝卜和白菜是种在一块地，这块地已经撂荒了20多年，去年这块地种植了土豆和白菜，今年种植白菜的时候，边上也种植了一些萝卜，有白萝卜、青皮萝卜、红皮萝卜，但是除了白皮萝卜之外，其他的萝卜个头都特别大，所以只上架了白萝卜给大家。

左边是白菜，右边是萝卜

萝卜种植没有用任何投入品，没有施肥，仅依靠土壤的养分就长得很好，仅人工除草和喷施酵素，除此之外没有其他干预。白皮萝卜个头大小不一，5斤约5-8个，9斤大约9-15个，适合家庭食用，萝卜容易糠心，收到后请放冷藏并及时食用哦