在广东、福建地区流传着一句话，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”

《本草纲目》中曾总结过陈皮的性味功效，“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

如此高的评价实在罕见，怪不得2013年的新会陈皮文化节上有人愿意一掷千金，以每100克12.5万的高价拍下一份73年老陈皮。

陈皮，“陈者为良”，但不仅要看年份，还要看产地。《中医手册》直言道，陈皮“以广东新会所产为佳”。

今天要跟大家推荐的，不是陈皮，而是陈皮中的精品——来自新会的布咚小柑胎。

传统陈皮用成熟的柑橘果皮制作，小柑胎则是用未成熟的幼果，此时幼果还未生成干涩的白色丝络，口感味道更好，营养也更加丰富。

这样小小一颗，却浓缩了满满的陈皮精华！

以水冲泡，清润顺滑，余味回甘，不仅能安心凝神，还能消食、养颜，人越喝越有气色！

新会被称为“陈皮之乡”，清代大医师叶天士开药都会指明用新会皮。天然的种植环境优势，加上从宋朝传承至今的正统制作工艺，让新会陈皮立于不败之地。

新会小柑胎的品质更是不遑多让，每年4-6月，枝桠上开始结出幼小稚嫩的柑胎，胎果被小心地摘下，薄薄的青皮下还未生出果肉，而是充盈着满满的挥发油。

要知道，陈皮的香气和药用价值，都取决于挥发油的含量。

而这颗小小的幼果，挥发油含量便高达95%，仿佛是将陈皮千千万万的养分精华尽数浓缩、贯注其中，这让小柑胎的营养价值远超传统陈皮。

摘下后的幼果们，便会懒洋洋地躺在阳光下，自然生晒，晒得均匀、彻底。

这样制出的小柑胎更香、挥发油也不会流失，营养更丰富，滋味也更清润美好。

小柑胎从始至终的种植、生产都坚持用天然的传统制作方法，不加入添加剂、防腐剂，有专业权威的检测认证。

柑胎的优劣，主要看大小，越小越珍贵，布咚小柑胎每颗只有豆粒大，这种尺寸称得上是柑胎中的上品。

小柑胎晒得很好，柑果偏硬且有颗粒的质感，纹理清晰可见，但油室却十分饱满，紧实而不干瘪。

这样的柑胎虽小，却经久耐泡，取出几粒便可以冲出明黄透亮的茶汤，带着淡淡的柑橘清香。

第一泡醇厚，第二泡温润，第三泡清新，当真滋味无限。

小柑胎的清香气息可以醒脾、疏肝、安神，对睡眠有好处，还可以调理肠胃、祛湿消滞，体内的湿气慢慢排出、肠胃越来越健康，气色自然就越来越好。

小柑胎置于小玻璃瓶中，小巧雅致，瓶口配以软木塞，防潮防湿的同时又能锁住小柑胎的天然香气，放在阴凉处便能轻松保存。

日常冲泡十分简单，只需要两粒，便能越泡越有滋味。

布咚小柑胎采用素雅的小礼盒包装，作为礼物送人也颇为体面，是恰到好处的体贴关怀。