商品详情
【产品介绍】
不苟蛋黄酥,纯手工打造,经过33道工序,大鸭蛋黄,少油少糖,一颗怡情,两颗管饱,当早餐和下午茶都行,是咖啡和茶的灵魂伴侣。
1.蛋黄——精选整颗大鸭蛋黄,用朗姆酒腌渍去腥,外皮的酥、中层的糯、蛋黄的香,一口咬下去,喷香满溢。
2.面皮——两种面皮制作而成,需要揉面、醒发、开酥,擀面皮要达到出“手套膜”的标准,才算合格,这样面皮烤出来才会千层而薄。
3.馅料——经典原味的馅料,用各种豆类淹没出的豆泥,混合鸭蛋黄泥制成,包裹在蛋黄外层,形成面皮于蛋黄间的完美过渡,从颜色到口感,相得益彰。红豆沙口味的馅料,用精挑的红豆,煮至熟透,捣成泥,同时为了加强口感,保留一部分红豆粗粒,吃起来口感扎实,香而不腻。
4.蛋黄液——外层金黄色采用新鲜生鸡蛋,只取蛋黄部分,在蛋黄酥表皮均匀涂抹两遍,入烤箱前涂一遍,烤制中取出再涂一遍,以保证颜色金黄,芝麻粒不掉。
【产品规格】
两盒起售,48小时内发货,顺丰包邮
口味:原味
品牌:不苟
品名:原味纯手工不苟蛋黄酥(非清真)
成分:面粉、新西兰黄油、韩国砂糖、猪油、鸭蛋黄、鸡蛋、芝麻
规格:一盒五枚
净重:约325克
保质期:常温15天
提示:微波20-30秒口感更佳
介绍描述:
原味蛋黄酥是「不苟」家的经典主打款,因为蛋黄大、少油少糖不甜腻,圈了不少回头客。
口味:红豆沙
品牌:不苟
品名:红豆沙纯手工不苟蛋黄酥(非清真)
成分:面粉、新西兰黄油、韩国砂糖、猪油、鸭蛋黄、鸡蛋、芝麻、红豆
规格:一盒五枚
净重:约325克
保质期:常温15天
提示:微波20-30秒口感更佳
介绍描述:
红豆沙味蛋黄酥是在原味蛋黄酥基础上做变化的一款,除了蛋黄大、少油少糖之外,红豆沙里保留了红豆粗粒,嚼起来口感扎实,香甜不腻。
· 包装盒
1.颜色——两种包装,砖灰色是经蛋原味,灰色经典;暗红色是红豆沙,红色甜美;
2.尺寸——长方形包装尺寸为长29cm* 宽8cm * 高6.6cm;
3.质感——特选凹凸压纹材质,简单高级有质感。
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