屁侠说

还是要来点小甜甜，不能总想着减脂人！上海老字号西餐厅红房子的招牌拿破仑、西番尼、白脱忌斯条，还有佛山老字号罗兴记的萨琪玛，两家都是几十年的老店，非常好吃，并经典，口味传统但用料扎实，而且也算平价，要吃吃！

红房子西点，是上海老牌的西点店，诞生于1935年，能一直开到现在，也是真的是很受欢迎！曾有一首上海方言歌叫《上海童年》，里面有这样的歌词：“每趟我走过红房子西餐厅，馋唾水总归是落了嗒嗒滴，我晓得就算我考着了di一名，爸爸妈妈哈勿舍得带我去”。可见当时是有多不容易吃到。头一家红房子开设于上海繁华的商业街霞飞路（现淮海路），是上海滩很老的法式西菜馆之一，也是红房子西菜馆的前身，初创时叫“罗威饭店”，与北京马克西姆餐厅、天津起士林大饭店，和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。

我和陆老师之前也去堂吃过三四次，也点过外卖，现在的红房子在众多贵贵西餐厅中也显得平价又亲民，生意还是超好，不仅是念旧的老克勒和老阿姨们喜欢，小年轻也很爱！我也挑了他们三款招牌小甜点，核桃拿破仑、巧克力西番尼以及白脱忌斯条，各有特色，都蛮不错吃，我个人更推荐拿破仑，非常赞，忌斯条也很不错，西番尼略甜，看个人口味啦！

核桃拿破仑，上海市中心门店的招牌，用的是反折叠派皮工艺，步骤多、复杂、费工时，这样的做法，让油面更好融合，做出来奶油味重，也更酥松。配料简单纯粹，没有花里胡哨的，只有小麦粉、白砂糖、无盐黄油、食用盐、核桃仁这不可或缺的五样，味道实打实的好！吃的时候不要怕脏，不要怕掉屑，一大口咬下去，吃得到奶油与核桃的香气，搭配层层起酥，口感超丰富，幸福感爆表！下单后现做现发，短保9天，不是冷冻发货，所以收到时就像在门店现买的一样。

巧克力西番尼，其实是老上海的经典糕点，它还有一个浪漫的谐音梗：喜欢你。在蛋糕中间加上花生酱，一层蛋糕一层花生酱，层层叠叠，最后再盖一层巧克力，外形方方正正，看上去很紧实，实则十分绵密，入口浓香，且层次丰富！略略甜，所以非常适合配上红茶或咖啡，细细品味！赏味期限也就只有10天哦，收到后要尽快享用美味！

红房子白脱忌斯条，就是芝士条啦！芝士和新西兰黄油，经手工开面起酥，色泽金黄，螺旋花纹，外焦里脆，咸咸香香酥酥的口感，让人欲罢不能。配料表也很干净，小麦粉、黄油、鸡蛋、干奶酪、饮用水、食用盐，简单明了。赏味期限有30天，可以慢慢吃。

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