书名：抗炎饮品  
定价：49.8  
ISBN：9787518461523  
作者：观瞳  
版次：1  
出版时间：2026-06  

内容提要：  
《抗炎饮品》专为普通大众打造，避开晦涩的专业术语，以“一杯饮品，轻松抗炎”为核心，将复杂的抗炎养生简化为日常可操作的喝饮习惯。 《抗炎饮品》先通过入门章节帮读者弄懂“炎”，再喝对：——拆解抗炎核心逻辑，识别身体炎症信号，掌握抗炎饮食黄金法则，还有食材选择、饮用时间等实用指南，避开所有抗炎坑。再分门别类呈现果蔬汁、豆浆、低脂奶、奶昔、米糊、草本茶等6大核心品类，全家适配、四季可用，满足不同需求、不同体质。最后精准直击需求，美肤抗衰、减脂消肿、安神助眠、缓解疲劳、舒缓疼痛、肠道修复、免疫加固、醒脑舒压，8大场景全覆盖，哪里不适调哪里。 翻开这本书，你将获得一个“不炎不燥”的清爽方案。  



作者简介：  
观瞳 观瞳图书工作室创始人。 观瞳工作室致力于打造有温度、有实用价值的生活读物，将健康理念、生活智慧凝于笔端。 我们的使命是挖掘和呈现那些能让生活变得更美好、更从容、更有温度的智慧与灵感。  

目录：  
PART 1 喝前必看，先懂“炎”，再喝对  
为什么 “抗炎” 是健康必修课  
身体的“炎症信号”，你中招了吗  
抗炎饮食核心：多吃什么、少碰什么  
制作抗炎饮品的黄金法则：新鲜、天然、少加工、温和  
一杯饮品，喝对时间，告别炎症  
常见抗炎食材优选清单  
怎么买不到抗炎粉  
抗炎饮品的油脂选择  
为你的抗炎饮品挑对植物奶  
混合种子的如何自己配  
本书使用指南：怎么喝、喝多久、喝出效果  
全书饮品做法统一说明  
PART 2 彩虹抗炎果蔬汁  
绿色清体抗炎饮  
清肠排毒小绿汁  
绿色基础排毒汁  
羽衣甘蓝黄瓜汁  
西菜黄瓜柠檬汁  
绿色食材图鉴  
红色焕活抗炎饮  
甜菜根奇亚籽汁  
番茄胡萝卜汁  
草莓苹果汁  
红石榴抗氧汁  
红色食材图鉴  
橙黄色暖护抗炎饮  
胡萝卜抗炎汁  
胡萝卜护眼汁  
胡萝卜百香果汁  
橙子西芹汁  
姜黄菠萝汁  
姜柠饮  
橙黄色食材图鉴  
紫色抗老抗炎饮  
花青素抗炎汁  
紫甘蓝葡萄汁  
桑葚苹果汁  
桑葚山药小米汁  
紫色食材图鉴  
白色温润抗炎饮  
燕麦腰果汁  
雪梨百合汁  
白萝卜雪梨清润汁  
椰肉香蕉汁  
山药养胃汁  
白色食材图鉴  
PART3 抗炎豆浆、低脂奶、奶昔、米糊  
经典抗炎豆浆  
胡萝卜小米豆浆  
南瓜燕麦豆浆  
绿豆银耳豆浆  
五红养气豆浆  
苹果红豆豆浆  
黑豆黑芝麻乌发豆浆  
低脂抗炎奶饮  
牛油果青汁奶  
菠菜蓝莓抗炎奶  
苹果燕麦可可奶  
抗蓝光修复奶  
香芋紫米露  
黑芝麻燕麦奶  
姜黄南瓜燕麦奶  
特调抗炎奶昔、米糊  
莓果香蕉抗炎奶昔  
蓝莓草莓亚麻籽奶昔  
草莓抹茶奶昔  
羽衣甘蓝香蕉奇亚籽奶昔  
羽衣甘蓝黄瓜奶昔  
苹果山药米糊  
黑芝麻鹰嘴豆黑米糊  

PART 4 四季草本抗炎茶  
春季养肝疏郁茶  
蒲公英甘草抗炎茶  
陈皮玫瑰消炎茶  
柠香金橘消炎茶  
夏季清热祛湿茶  
苹果山楂抗炎茶  
金银花薄荷清咽茶  
玉米须茶  
秋季滋阴润燥茶  
雪梨银花润喉茶  
陈皮桂花大麦茶  
百香果金橘养白茶  
冬季温补暖身茶  
山楂洛神陈皮茶  
姜枣桂圆茶  
桑葚枸杞红枣茶  
肉桂陈皮生姜茶  
PART 5 对症抗炎饮  
美肤抗炎  
紫甘蓝菠萝抗炎饮  
抗衰美白青汁  
油痘肌抗炎水  
低糖控痘汁  
莓果抗氧奶  
减脂消肿  
羽衣甘蓝菠萝抗炎饮  
奇亚籽草莓饮  
紫甘蓝火龙果汁  
黄瓜西芹苹果汁  
葡萄柚生姜绿茶饮  
安神助眠  
酸枣仁香蕉奶  
樱桃杏仁安神饮  
薰衣草洋甘菊茶  
缓解疲劳  
巴西莓能量奶  
抹茶燕麦奶  
可可香蕉能量饮  
舒缓疼痛  
黄金抗炎奶  
菠萝胡萝卜消炎水  
姜黄生姜饮  
肠道修复  
清肠抗炎“噗噗”饮  
晨间排毒青汁  
肠道抗炎奶  
香蕉燕麦奶  
薄荷柠檬水  
免疫加固  
接骨木莓姜茶  
蜂蜜柠檬姜茶  
猕猴桃橙汁  
醒脑舒压  
蓝莓巴西莓奶昔  
抹茶拿铁  
香蕉核桃奶  
附录  
抗炎饮品常见问题  
让炎症消失，这些日常小改变真的有用  

在线试读：  
抗炎饮食核心：多吃什么、少碰什么 很多人觉得“抗炎=节食”，大错特错！抗炎饮食的核心是“吃对不挨饿”记住一句话：多吃“灭火食材”，少碰“点火食物”，新手也能轻松拿捏。 多吃这些“抗炎小帮手” 优先选颜色鲜艳、深色的果蔬（如蓝莓、草莓、树莓、菠菜、羽衣甘蓝等），富含膳食纤维和抗氧化成分，能帮身体改善炎症；再搭配富含优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、大豆及其制品等）的食物和全谷物（如糙米、燕麦、小米等），养脾胃还能强健身体；还可适量添加坚果、草本植物，营养更全面。 少碰这些“炎症导火索” 高糖食物首当其冲！蛋糕、含糖饮料（特别是奶茶）别再炫了，会疯狂催生炎症因子；重油重辣也得控，麻辣火锅、烧烤、油炸食品偶尔解解馋就行，吃多了只会加重身体负担；还有生冷寒凉的饮食（冷饮、冰激凌、生鱼片），尤其是女性，吃多了既伤脾胃，又会诱发炎症，一定要少碰。特别提醒一下，一些女性为了瘦身，长期单一食用蔬果类沙拉，这是非常不可取的，容易造成营养不良、代谢下降、月经紊乱、体质虚寒，反而越减越难瘦。 制作抗炎饮品的黄金法则：新鲜、天然、少加工、温和 敲黑板！咱们这本书的核心，就是“喝对饮品抗炎”，但不是所有饮品都有用，记住3个黄金法则，避开所有坑，喝了才不白搭。 新鲜是第一要务 不管是果蔬汁还是豆浆、茶饮，一定要现做现喝！果蔬榨汁后放久了，营养会快速流失，还可能滋生细菌，反而给身体添负担；买食材也优先选新鲜的，如果条件允许，选用有机食材更好，不买已经蔫掉的果蔬、过期谷物。 天然无添加 拒绝任何人工添加剂！不放香精、色素、防腐剂，低糖，哪怕是冰糖、蜂 蜜也要适量，因为糖是炎症头号加速器，天然的食材本身就有清甜感，喝起来 更安心。 少加工、越简单越好 果蔬不用过度清洗（冲掉表面灰尘即可），也不用去皮（很多营养都在皮上，比如苹果、橙子、柠檬）；豆浆不用打磨太精细，保留少量膳食纤维更好；茶饮不用复杂冲泡，简单闷泡就能出味，过度加工只会流失抗炎成分。 本书使用指南：怎么喝、喝多久、喝出效果 拿到这本书，别忙着翻菜谱，先看这篇指南，才能喝对不白忙，轻松喝出好状态，全程不费脑、不踩坑！ 怎么喝？ 果蔬汁建议现榨现喝，避免营养流失，早上如果空腹喝，肠胃敏 感的朋友可以先喝一些温水垫一垫，或者直接喝温热饮品。担心蔬菜比较寒凉的朋友，可以将加工好的所有蔬菜先用开水烫30秒，烫制时间不要长，以免流失营养素。 喝多久？ 抗炎是个慢功夫，别指望喝3天就见效，坚持2~4周，你一定会 发现变化——皮肤变透亮、排便变顺畅、熬夜后的疲惫感减轻，女性朋友经期也会舒服很多。建议每周喝5~6天，至少留1天给身体缓冲，不用刻意强求，养成习惯才是最重要的，毕竟咱们要的是长期健康，不是一时突击。 喝出效果 ① 按需选款：对着自己的问题挑饮品，针对性更强。② 搭配清 淡饮食：喝饮品的同时，少吃重油、高糖、生冷的食物，不然“灭火”的速度赶不上“点火”的速度，效果会打折扣。③ 不用过量：每天1~2杯就够了，喝多了反而会给身体增加负担。④ 坚持记录：可以观察自己的皮肤、记录一下身体状态，看着自己慢慢变好，更有坚持的动力！ 全书饮品做法统一说明 饮品的做法相对简单、类似，为了不让你翻来覆去看做法，本书所有饮品统一按以下方式制作。 果蔬汁/豆浆/低脂奶/奶昔/米糊的做法 全部食材洗净（粉类、油脂类、种子类除外），切或掰小，放入破壁机/榨汁机/豆浆机中，加入适量直饮水（奶类等），打匀/煮熟即可饮用。 苹果、梨、橙子、柠檬等水果，建议洗净，去核/子即可，不用去皮。 茶饮的做法 材料放入杯中，用沸水冲泡5~10分钟，温热饮用。 后文饮品不再重复写做法，只写：食材 + 谁喝更合适 + 轻养益处 + 抗炎小叮嘱，清爽、直接、好上手。 绿色基础排毒汁 食材：羽衣甘蓝2~3片｜黄瓜半根｜青苹果1个｜柠檬1/4个｜生姜1小片｜直饮水200ml 谁喝更合适：皮肤暗沉、易水肿、常感油腻者。 轻养益处：清肠排毒、抗氧化、消水肿、提亮肤色。 抗炎小叮嘱：羽衣甘蓝去梗取叶，可直接榨汁也可焯水30秒去草酸，焯水还可缓解蔬菜的寒凉，甲状腺功能异常者宜将羽衣甘蓝彻底焯熟后食用；脾胃虚寒者可多加1片生姜或使用温水制作。 <