跨境商品不支持七天无理由退货

爱诗图庄园干红葡萄酒2016

Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France

RP:100Pts    JS:100Pts    JL:100Pts

Chateau Cos d'Estournel位于法国波尔多左岸名村圣埃斯泰夫边缘，在梅多克1855列级庄评选中被评为二级庄。庄园的历史悠久而特别。酒庄由一名叫Louis-Gaspard d'Estournel的葡萄酒爱好者建立于1811年。此人不算十分富有，但对建立酒庄及葡萄酒酿造抱有无限的热情。他非常仰慕拉菲古堡的成功，经过长时间的考察和论证，他选购了拉菲古堡旁属于圣埃斯泰夫村的一块14公顷的园地，开始发展他的酒庄大计。这块园地位于一个小石头坡上，而“Cos”在法文里有小石丘之意，因此他将“Cos”加在自己的姓氏“爱诗图”之前，形成了如今的酒庄名。

凭着爱诗图对酿酒的热情和认真的态度，酒庄的葡萄酒的品质日渐提升，这个在当时还算年轻的酒庄也逐渐为人熟知。爱诗图曾想开辟中东葡萄酒市场，但因宗教问题遭受失败。但这次失败也为他带来了意想不到的惊喜——途径热带气候的中东地区的葡萄酒变得更成熟、更好喝了。从此，爱诗图酒又获得了“坚强酒性”的美誉，一时美名传遍了整个波尔多。

由于马丁本人并非酿酒师，于是他把酒庄委托给美讯酒庄的老板Jerome Chiapella全权管理，在此期间酒庄所产葡萄酒的品质有增无减。之后，酒庄又几经易主，直到1917年，爱诗图庄园被波尔多著名的大酒商Fernand Ginestet买下。之后这个酒庄由他的外孙Jean-Marie Prats、Yves Prats及Bruno Prats继承。2000年，Michel Reybier及其家族购得酒庄。爱诗图庄园是圣埃斯泰夫村的酒王，是最接近一级名庄的超二级酒庄，在葡萄酒大师罗伯特•帕克的评级中它已经是一级庄。

园内种植的葡萄品种中三分之二为赤霞珠，集中生长在排水性良好的高原高地，梅洛略少一些，主要生长在以黏土石灰岩为主要土壤成分的葡萄园东部，其余为品丽珠和味而多，平均树龄约45年。酒庄认为最古老的葡萄藤的存活对于延续酒庄葡萄的血统是至关重要的，因为新的葡萄藤都是来自于老藤的嫩枝，而葡萄园被用于庄园第一款葡萄酒的葡萄植株，平均年龄为55岁。酒庄在酿酒上非常严格，不仅在葡萄挑拣上十分严谨，只挑选那些可以体现葡萄园独特风土的葡萄来酿酒，以此确保酒庄葡萄酒的独一无二。淋皮也十分谨慎，而且发酵温度控制准确。酒庄选用混凝土酒槽发酵，使用新橡木桶陈年18个月，装瓶则在春季进行。庄园所产葡萄酒为典型的圣埃斯泰夫风格，以单宁充沛细腻、结构佳、风味集中优雅、有丰富的层次感著称。

The 2016 Cos d'Estournel is blended of 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot and 1% Cabernet Franc aged in 65% new and 35% two-year-old French oak for 15 months.   Bottled in July 2018, it is deep garnet-purple colored and starts off a little closed and reticent, opening out slowly and seductively to reveal beautiful lilacs, rose hip tea, crushed stones and camphor nuances over a core of crème de cassis, kirsch, wild blueberries and mocha plus wafts of incense and wood smoke.   The palate is simply electric, charged with an energy and depth of flavors that seem to defy the elegance and ethereal nature of its medium-bodied weight, featuring super ripe, densely pixelated tannins that firmly frame the myriad of fruit and floral sparks, finishing with epic length.

2016年 Cos d’estournel 由76%的Cabernet Sauvignon、23%的Merlot和1%的Cabernet Franc混酿而成，在65%的新橡木桶和35%的两年法国橡木桶中陈酿15个月。它于2018年7月装瓶，呈深石榴紫色，开始时有点封闭和沉默，慢慢而诱人地打开，显露出美丽的丁香、玫瑰果茶、碎石和樟脑的细微变化，核心是黑醋栗、樱桃酒、野生蓝莓和摩卡，以及阵阵熏香和木烟。它的口感充满活力和深度，似乎与中等酒体的优雅和空灵相违背，具有超级成熟，密集像素化的单宁，坚定地勾勒出无数的水果和花卉火花，以史诗般的长度结束。