《品讀茶書》

作者：林雪虹、綦方顯等編著

出版社：中華書局(香港)有限公司

出版日期：2025/03

語言：繁體中文

ISBN：9789888912728

規格：平裝(小說紙) / 184頁 / 16開（240 x 170 x 15.5mm）/ 一級 / 四色印刷 / 初版

出版地：中國香港

本書分類：茶藝

（页面信息仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

茶書百科：精選多本茶書，細說古今茶文化精華。

由淺入深：整理文獻、古畫，輔照片及手繪圖講解。

詳細步驟：重現茶書提及的花茶製法、唐代煎茶法和宋代點茶法等步驟。

細讀中國古茶書，重現古人生活，品味茶文化。

《茶經》、《茶錄》、《大觀茶論》、《茶譜》、《煮泉小品》、《茶箋》、《茶說》……

中國的茶文化源遠流長，製茶之難、烹茶之藝、賞茶之美，蘊藏無數茶人經歲月沉澱的心得，歷代茶書正好記錄前人的茶藝以至對人文素養、生活品味的追求。

中國歷代茶書超過一百種，很多人聽過陸羽的《茶經》，對其他茶書卻可能聞所未聞，枉論知道當中蘊藏了什麼值得學習或有趣的茶文化和茶人故事。

本書以新時代茶人視角，整理文獻，輔以古畫、照片、手繪插畫，以大眾易懂的方式，精選多部適合當下應用的茶書品讀。全書會從西漢的文獻以至唐宋茶書開始，漫談中國茶道源流；又選讀明清茶書，窺探不同朝代的茶文化和特色，甚至以當代器物，重現茶書提及的花茶製法、唐代煎茶法和宋代點茶法步驟，每步均附圖片說明。字裏行間既學習前人心得，亦思考今昔之別、茶書於當下生活的意義。

細讀茶書，仿似跟古人對話，本書帶你由一杯好茶出發，從細節品味生活。

作者簡介

林雪虹

香港大學哲學博士，英國威爾斯大學教育碩士及澳洲悉尼大學博物館學文憑。1992至2024年期間曾任職於香港藝術館、香港文化博物館及香港茶具文物館。除了博物館工作外，林博士亦曾任教於香港公開大學、香港中文大學及香港浸會大學，現為香港教育大學及香港大學專業進修學院客席講師；出版著作包括《文博新潮》（2007）、《視藝文集》（2008）、《茶壺緣》（2014）、《茶味誠心》（2015）、《藏情賞緣》（2018）、《香江茶事》（2019、2022、2024）、《品讀茶書》（2025）等。

綦方顯

香港大學中國歷史研究碩士，香港樹仁大學歷史系學士。曾就任於香港茶具文物館，從事茶文化與文人生活研究。在校期間主要研究方向為中國文化史，尤以唐代社會生活與物質文化及宋代茶文化研究為主。