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“花香赤甘”的鲜叶采摘在金骏眉之后，用的是”一芽两三叶”，鲜叶是未张开或张开弧度较小的，也叫铜骏眉，香气比金骏眉浓郁丰富，有芽叶茎的多种滋味。香气独特清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
花香赤甘的口感一直是众多茶客的心头挚爱，不仅能够吸引新入门的茶客，甚至老茶客都对它十分的留恋，只要喝过，必然称其好喝。其口感温润、细腻、清醇，红茶的醇味让人心情放松，而花香赤甘独有的清甜让人幸福感上升。
所谓”赤甘”，赤者，红也;甘者，甜也。开汤赏观，汤色橘红，啜之蜜甜，故喻“赤甘“是也。
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