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白马庄园副牌小白马干白葡萄酒2023

Chateau Cheval Blanc 'Le Petit Cheval Blanc' White, Bordeaux, France

JA：96    Decanter：97

白马庄园不仅是波尔多八大名庄之一，也是圣埃美隆区同一家族拥有时间极长的酒庄。关于酒庄名字的由来，在波尔多流传有两个版本。一说以前酒庄的园地有一间别致的客栈，喜欢骑着白色爱驹驰骋的国王亨利经常在此客栈休息，因此客栈取名“白马客栈”，后来酒庄也因此改称为“白马酒庄”。二说白马酒庄如今的园地以前曾是飞卓酒庄的一部分，当时此地并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓酒庄养马的地方，后来这块地被出售，开始大面积种植葡萄，逐渐形成酒庄，正式取名白马酒庄。

1893年让去世后，其子阿尔伯特接手酒庄。白马酒庄极辉煌的19世纪末年份酒以及20世纪初年份酒，尤其是1899年和1900年的优质酒以及1921年的超A级酒，就是在阿尔伯特掌权时期诞生的。1970年至1989年期间，酒庄的董事长转为福卡德家族的女婿杰克·赫布劳德。杰克的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学的校长。他的家庭背景和崇高的学术及社会地位将白马酒庄的声势再推向高潮。

2022年份是庄园有记录以来最干燥的年份之一，与2005年、2011年和2015年并列，这些年份的年降雨量在500至550毫米之间。但最重要的是，年均温度达到了15.4°C，这是相当异常的：以前从未有过平均气温超过15°C的情况。在7月和8月的几次，气温接近40°C。在整个葡萄生长周期中，植物的水分供应不足，只有6月份的降雨量比平时多，达到了80毫米。年轻的葡萄藤在退化模式下生长，产生的木材很少，浆果也较小。长在粘土亚土壤上的赛美蓉品种较不受干旱影响，并且在混酿中的比例比平时更大。

品酒词：2023年的「小白马」白葡萄酒延续了酒庄一贯的精致与张力。香气如一场春日花园的漫步——青柠、白桃与蜜柚的果香率先绽放，随后是矿物质的冷冽气息，夹杂着白花香和一丝咸鲜的海风感。口感清透而富有层次，酸度如闪电般锐利却毫不突兀，与成熟的果味完美平衡。酒体中等但质感绵密，尾韵中浮现出柠檬皮、燧石和淡淡的蜂蜜余韵，暗示着出色的陈年潜力。这是一款兼具活力与深度的白葡萄酒，诠释了波尔多右岸风土的优雅与纯粹。