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牛奶富含优质蛋白、钙等营养物质,是日常饮食中的重要组成部分。然而,不少人喝完牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状,这很可能是因为体内缺乏乳糖酶,无法完全消化牛奶中的乳糖,也就是我们常说的“乳糖不耐受”。无乳糖牛奶的出现,为这部分人群带来了新的选择,它究竟有哪些好处呢?一起来深入了解一下。
一、解决乳糖不耐受困扰,畅享牛奶美味
1.避免乳糖不耐受症状
乳糖不耐受人群由于体内乳糖酶分泌不足,无法将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,乳糖进入肠道后,被肠道细菌发酵,产生大量气体,同时使肠道渗透压升高,水分进入肠道,从而引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。无乳糖牛奶通过添加乳糖酶,将牛奶中的乳糖分解,避免了这些症状的出现。对于乳糖不耐受人群来说,饮用无乳糖牛奶既能享受牛奶的醇厚口感,又不用担心肠胃“抗议”,真正实现了“牛奶自由”。
2.扩大牛奶消费人群
据统计,全球约70%的人存在不同程度的乳糖不耐受,在亚洲地区,这一比例更高。无乳糖牛奶的出现,让原本因乳糖不耐受而远离牛奶的人群,重新回到牛奶消费行列。无论是儿童、青少年,还是中老年人,只要存在乳糖不耐受问题,都可以选择无乳糖牛奶作为营养补充来源,满足身体对牛奶营养的需求。
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