生态榨菜头/青菜头 | 绿家自产*Eco-crassicaulis mustard | Self-production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 0 件 |
商品详情
生态棒菜
Ecological
规格：500g/1.5kg
生产者：绿手指有机农园
产地：
珠海市金湾区平沙镇大虎社区
广州市从化区良口镇石岭村
韶关市乳源县洛阳镇坪溪村
生产方式：按照对环境友好的有机方式种植，不使用化学农药、肥料、激素、除草剂等，施用发酵粪肥，产品更营养更安全，风味更浓郁。3个基地均获得有机认证。
贮存方式：冷藏
注意事项：
1. 所有蔬菜都是按照有机标准生产，菜上避免不了有轻微小虫眼，再加上应季生长周期长，纤维丰富；
2. 生鲜产品，请在签收后24小时内联系客服，超时不予理赔。
发货方式：绿手指珠海基地顺丰陆运发出，早9点前下单的食材，当日发货；超过早上9点的时间，次日发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
说到榨菜，我们第一个想到的是红底白字包装榨菜，没错，我们今年再韶关试种植了一批青菜头，就是做榨菜的青菜头。榨菜的原料青菜头，其实是一种茎变种的芥菜，短短的茎膨胀出很多瘤，所以也称茎瘤芥。
韶关基地位于南岭国家森林公园上方的山谷里，一年里有三分之二的时间雾气腾腾，冬季温度在0度左右，也很适合青菜头、儿菜、棒菜的生长，口感也是很棒。精度长时间低温的青菜体验，鲜嫩少筋，做腌菜榨菜很是脆甜。
鲜嫩青菜头，吃法多样
青菜头可以鲜食，这会儿正是它们应季的时候。脆生生的青菜头，剥去表皮，切成薄片，直接用干辣椒炝炒就成了一盘清香与爽辣共存的炒青菜头。熟的青菜头十分软嫩，几乎不用动用牙齿，轻轻一抿就化在了嘴里。
青菜头去掉外皮，切成薄片或条状，放入适量的盐腌制1天后，风干水分，按照个人喜好加入辣椒粉、白糖、葱姜蒜、花椒粉等进行腌制。
更营养，更健康
绿手指蔬菜有机种植，在健康的土壤上，施用牛羊发酵粪肥，富含多种微量元素。加上顺应自然，慢慢成长，蘑菇平菇生长到叶菜平均30天以上采收，瓜果根茎40-120天以上采收。蔬菜发育成熟充分，风味物质和营养物质累积更多更全面。
全程有机生产，专业团队管理
蔬菜种植不使用化学农药、化肥、除草剂、激素等化学投入品。从种子开始就是无包衣的、非转基因的，选择适合应季的蔬菜品种；使用施用牛羊发酵的粪肥、自制发酵的花生麸、有机投入品评估证明的有机肥等作为肥料。
干净的种植基地
有机菌菇和蔬菜都来自绿手指自有种植基地：
珠海种养循环基地
从化蔬菜种植基地
韶关有机食用菌和高山冷量蔬菜种植基地
致力于生产、推广和宅配有机食物，为全国家庭带来健康、安全的食材。有理念的农人，消费者吃得更放心。
珠海种养循环基地
从化蔬菜种植基地
韶关食用菌和高山冷凉蔬菜种植基地
三个基地均远离城市，远离污染，空气清新。基地土壤、水源检测指标优秀，符合有机生产标准。
无农残，更安全
绿手指的有机蔬菜，除了顺应自然种植减少病虫害以外，还使用轮作、间作，防止病虫大规模爆发。使用物理防治方式，如覆盖防虫网、悬挂黄板、套袋等。配合使用生物、矿物中提取的天然制剂，去防治病虫。
#300多项农残零检出
有机认证
基地每年都会进行有机认证，先后取得过欧盟、北美和我国国标的有机认证。国标的有机认证会对整个基地进行考察检测，认证是针对单品的，农场100多种蔬菜认证下来费用甚高，就选择了水果、瓜果、根茎、叶菜里各1-2种作为代表进行认证。
3个基地的有机认证证书
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
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