方野·五香板鱼 | 绿家自产 *FarmYeah House Spiced Sole | Self-production
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商品详情
五香板鱼 Spiced Sole 净 含 量：150g（±20g） 生 产 者：绿手指方野农原有机厨房 配 料：吕四渔港野生海捕板鱼、纯净水、生态无碘海盐、臻和有机冰糖、山东彭月丽生态大蒜、四川唐亮有机生姜、生态香料、有机大豆油 食用说明：解冻即食，或加热后食用。 贮存条件：冷冻 保 质 期：90天 发货方式：绿手指珠海基地发货。每周日至周五，早8点前下单的食材，当日发货；超过早上八点的时间，次日发货。周六不发货。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。 |
前阵子农场的鱼供应不太稳定，我们托朋友找了江苏吕四渔港深海捕捞的海鱼来补充方野的出餐需要。
板鱼是比目鱼的一种，刺少肉质紧实，深海捕捞之后马上速冻保险，口感和新鲜鱼差不多。板鱼用昆布盐稍稍腌制后，两面煎到焦黄，然后再用生态种植的桂皮香叶等香料低温慢炖，使其入味。口味鲜香，只有一根主刺，所以也适合小宝宝食用。
开袋即可食用，配酒下饭都是ok的，当然也可以根据喜好，做成沙拉配菜，或者去除鱼骨后用鱼肉加上蔬菜粒做成炒饭烩饭！
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