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古农农场的土鸡上新后一直很受集友们的欢迎，马年春节快到了，新春家宴可少不了好吃的鸡肉。除了常年供应的仔母鸡和老母鸡之外，还有春节特供的腊鸡，春节大吉大利，一起来吃鸡！
散养200天左右的鸡最肥美的时节，精选大只古农母鸡，制作腊月风干鸡。柴火灶，全净膛，去掉内脏和鸡脚，干干净净备用，用藏青盐均匀按摩涂抹腌渍，然后风干。冬日暖阳，凛冽北风，一个都不能少，通常还会添加一点风雪滋味，岁月加持，3周后成就经典美味，可蒸可炖，蕴含诸多游子记忆，孩童欢乐。
爱吃腊味的朋友们，千万别错过古农的腊鸡，用2.5斤以上的母鸡腊制成，春节前特供，现在可以预订啦！
腊味合蒸，烧土豆，炖香菇，随米煮饭，满屋飘香！
蒸腊鸡
腊鸡块加入盐、料酒等搅拌均匀，上锅隔水蒸30分钟左右。
干锅腊鸡
腊鸡块焯水，热油放糖炒出糖色后放入大料、腊鸡块翻炒，加入调味品、啤酒、胡萝卜炖煮即可。
豆辣蒸腊鸡
腊鸡块焯水，热油下腊鸡块翻炒，加入姜丝、豆豉、干辣椒翻炒均匀后调味，再放入蒸锅内蒸熟即可。
香菇炖腊鸡
香菇切块焯水，热油下姜蒜、花椒爆香，倒入腊鸡块翻炒均匀，加入调味品、香菇、水炖熟即可。
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