商品详情
不发货地区:新疆 西藏 青海 内蒙 甘肃 宁夏。
大连长海县30-40米水深开放海域的野生刺参是辽刺参中的极品,只在冬季海捕,参龄5年以上,30-40米深海底温度低、水压大、无边界自由觅食、潮汐海流磨砺、天敌环伺,造就了深水野生辽刺参滋补效果最好,肉质紧致,口感韧糯,自然海味无恶腥。
有的商家宣称自己海参是无盐海参,即不用盐水浸泡。实际上是用饱和糖水浸泡,也是一种骗术。还有一种叫冻干海参,目的无非是降低成本降低卖价取悦那些图便宜的买家。
[产地]辽宁省大连市长海县大长山岛(大连长海县属于国家一级海域,是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度,是辽刺参的正宗产区。)
[规格]100克1瓶
[制作工艺]30米深海捕捞,去除内脏大火煮海盐沥水制成半干海参。在半干的基础上,再经过两次纯净水脱盐三次晒干而成淡干海参。
[推荐理由]0添加,不额外加盐增重,严选5年以上的野生辽刺参,只在冬季捞取,肉质紧致,无恶腥味!
注意:避免阳光直射,低温通风干燥处保存。密封后放入冰箱冷藏层内保存,保存期更长。
为什么说我们的野生海参性价比最高?
海参质量不同,价格也千差万别。而买海参的基本都是为了它的营养而买,选购海参就要小心别花冤枉钱:
1,深水野生:大连长海,辽刺参的正宗产区(有别于便宜的水泥池养、池塘养、浅海养)30米以下的深海,越深营养越好!
2,只在冬天捕捞:冬天出产的海参才能获得海参最好的营养价值,特别是补肾的功效。
3,含盐量:淡干海参不含盐,而国家规定是40%。这就是为什么很多海参便宜的原因,加盐或者饱和糖水来增重。
4,价格:同样品质的野生(冬)海参,市场一般是做为礼品售卖起码一万元一斤以上,而我们的定价非常实惠!
5,年份:为了可持续捕捞,严选5年以上的海参,5年以下的都送回海里。年份越长,自然营养越高!
——葱烧海参的食谱——
材料:泡发的海参、大葱、秋哥红糖、有机酱油、芝麻油、红薯淀粉。
1、京葱切寸段,海参竖着切一刀。
2、冷锅加有机花生油,小火将葱段炒到出香味,再放调味料,适量的水,再加入海参烧入味。
3、最后用红薯淀粉加少许冷水混匀,倒入锅里做勾芡煮几分钟,淋少许芝麻油即可。
提示:因为这是深水海参,所以没有臭味只是带有少许天然的海腥味,无需像其他养殖海参那样要用过多的香料来掩盖它的气味。
——爆炒海参段的食谱——
材料:海参,花菇,生姜片,蒜头。
调味料:有机料酒,有机酱油,秋哥红糖,盐
用水泡发好海参和花菇,切0.5厘米长的段段。
因为有机酱油没有味精,所以需要事先加入红糖混合,口感更好噢!
热锅,小火放油把蒜头,姜片爆炒香,后放入花菇和海参段,翻炒3-5分钟。
放料酒,酱油汁,盐调味炒片刻,最后加入葱段炒下即可。
吃起来口感脆爽的,好吃!
——小米海参粥的食谱——
材料:泡发好的海参 有机小米 野生虾米
调味料:有机酱油 秋哥红糖 葱花 生姜丝
等水沸腾后,倒入小米和虾米,转小火熬半小时即可浓稠,放入海参。
海参煮透后,加入少许姜丝、葱花、酱油汁煮1分钟即可。
提示:因为有机酱油没有味精,所以需要事先加入红糖混合,口感更好噢!
深水野生海参泡发方法
本方法适用于半干海参和淡干海参,水发法和高压法适合批量泡发,暖壶焖泡法仅适合一次泡发5只。欲了解泡发方法,请点击以下链接。实在觉得泡发麻烦,可以购买即食海参!
https://h5.youzan.com/v2/feature/cL0nQF3B27
瓶子装的是属于简装自用,如果想送礼,可以另外再付50元,就可以换这款豪华的木盒包装。
养殖海参和野生辽刺参的区别
市面上充斥的98%以上比例的海参都是各种养殖海参,浅海底播散养海参已经是其中的佼佼者了。
生态环境恶劣,常年使用各种药物,投放大量饲料。参体软塌,颜色灰暗,肉质无力。
这种是大街上网上叫卖的“野生海参”的主流货色,实则是浅海底播散养海参,是一般人有机会能买到的最好货色。
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