商品详情
天下很多地方都产陈皮
但只有这片土地上出产的
才是地道的食疗药材——“新会陈皮”
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懂吃的广东人为什么爱陈皮？
以会吃懂吃闻名的广东人，日常的陪伴就少不了陈皮。他们无论是煲汤、煮茶、做菜还是做甜点，都爱加一些陈皮
为什么会过日子的广东人爱陈皮呢？
老陈皮可以祛湿
广东由于特殊的地理环境，冬季阴湿弥漫，夏季高温多雨，致使广东人长期都在和湿气做斗争
【湿气重自测】
① 身体变沉重了——人发困、发沉，没精神
② 身体阴冷了——四肢发凉、面色发白、发青、发紫
③ 身体腐烂了——反复口腔溃疡，皮肤病多发，鼻炎、咽炎、盆腔炎、溃疡等反复不断。无理由腹泻、或便秘、或便便黏黏的，冲不干净
④ 容易浮肿、关节痛、背痛、腰痛
⑤ 肚子肥胖（尤其是其他地方不胖，唯独腹部肥满松软）
【重点是舌象】
舌苔厚腻
长期湿重又祛除不掉，一定是阳气不足，如果自身阳气足，即使有湿气，也能把它蒸发掉
但阳气不足，湿气就像雾一样弥漫，无法排泄出去
时间久了，湿气就会变得像痰样的粘浊物质，堆积在五脏六腑或关节处，阻塞经络，变成痰湿
而脾负责运化水湿痰饮，所以说，常年湿气重，一定是脾阳虚
因此要祛湿，其基本思路就是健脾
而在长期的斗争中，广东人取得了一些经验，比如善于使用陈皮，因为陈皮燥湿，化中焦浊气，使气行通顺，消除湿邪（理气健脾）
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陈皮可以调味
陈皮有一种特有的甘香和药香，食之有微甜和清爽的感觉。而且陈皮能君能臣，能够最大程度的发挥出主材的价值
推荐几个我喜欢的使用方式：
「煮茶」陈皮老白茶 
白茶“三年药，七年宝”，三四年的白茶，香气已渐趋醇和，其防癌、解毒、抗菌、降血脂、抗氧化的功效，会更加明显
而陈皮能把其功效催发出来，因此两相配合，相得益彰
《本草纲目》：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。
（陈皮是橘皮之处方用名）
「泡水」 陈皮老姜红糖水
陈皮：性温，使气行通顺，消除湿邪
老姜：性热味辛，可助生暖，发汗解表，温中散寒
红糖：性温味甘，补中益气，活络气血
陈皮理气健脾，且其特有的甘香令人心生喜悦和放松，老姜生暖，红糖活络气血
常喝陈皮老姜红糖水，能够调养气血，气血足的人，脸色好，精神好，更有活力，补的东西能进去，才能形成良性循环
小贴士：比起给她倒热水，倒杯陈皮老姜红糖水更有用哦~
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用心为你寻找这片5年陈的老陈皮
陈皮又分陈皮和广陈皮，广陈皮中，又以新会陈皮最好
为了找到好的陈皮，我们在广东新会找了数十种，而后盲品了每一种陈皮。最终挑选出来的这款五年陈的陈皮
陈皮”陈久者良“，三年以内的陈皮味较辛辣，且药性不足；
而多年老陈皮主要是药香而不是甘草香，香气较为沉郁而不清新，且价格太高，不适合日常作为调味品
巧合的是，我们做陈皮普洱用的柑子也是来自这个果农。恰恰验证一个道理，一个匠人，匠心会体现在他做的每一款产品中
新会刚晒的陈皮
▨ 奉送一道食谱 ▽
① 煲一碗暖暖的陈皮红豆粥
查看制作流程☞「茶食」陈皮红豆小圆子|用食物带给你迎接冬天的温暖力量
规格
商品名：升级版·新会老陈皮
原料：老陈皮
规格：100克/盒
配件：牛皮纸盒包装
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