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“宁可三餐无肉,不能一餐无茶”,这句话放在潮州地区,再合适不过了。
潮州,一个嗜茶如命的地方,它独特的工夫茶技艺妇孺皆知,遍地可见。

潮州工夫茶是广东潮汕地区一种传统的饮茶习俗,烹制技艺考究,冲泡流程优雅且复杂,极为考验人的耐心。可以说,烹制工夫茶非常有助于人的修身养性,在细品慢酌、谈笑风生中,以茶会友,享受生活中的闲情逸致。

《论语》有云:“工欲善其事,必先利其器”。一件能够最大限度保持水质软嫩的砂铫,是烹制潮州工夫茶必不可少器具。

砂铫,俗称“茶锅仔”或者“薄锅仔”,雅名为“玉书煨”,是用含砂陶泥做成的水壶,外形古朴高雅,是潮汕工夫茶的必备之物。砂铫多以潮汕当地出产的红泥手拉而成,密度较大,气孔多且小,其中所含的物质更是能吸附钙、镁等化合物,达到净化水质的效果,使得煮出来的水甘甜、软嫩,气味清新,冲泡出来的茶汤清香柔滑。

砂铫常与泥炉配套,在微风徐徐、阳光和煦的日子里与亲朋来一场围炉煮茶,也是一番乐趣。

详细信息
尺寸:高7.7cm、肚径12cm、容量600ml
温馨提示:壶养过一段时间,有轻微使用痕迹,介意者可以联系发新的。

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