商品详情
发货地:广东高州
发货快递:韵达(疫情影响区域发邮政快递)
发货时效:72小时
不发货地区:新疆,西藏不发货
补差价地区:甘肃,青海,宁夏,内蒙古+6 北京+3
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包装随机


水果之乡--高州,这里的村民都很淳朴,基本家家户户都种植有桂圆树,每年丰收季节吃不完的桂圆都会手工配制桂圆肉保存,以及在过节的时候给亲朋戚友带上一罐。 我们村的正宗的桂圆肉分享给更多的人,让在外打拼的小伙伴们吃上高州桂圆肉都能记住属于自己的家乡味道。

高州生产的桂圆成熟早、质优味美,特点果型大,色泽好,核小肉厚,肉质爽脆,洁白晶莹,果味浓甜,风味独特。


桂圆,又称龙眼、圆眼,一般在农历六七月桂花飘香的时节上市,因其果实极圆,故有"桂圆"之称;而其状似龙眼,又得之"龙眼"之名。


桂圆肉的成长环境
高州桂圆肉为地理标志保护产品。老树品种桂圆自然生长在广东高州,分布在各个村落和山上非成片生长,野生老树结出的桂圆非常适合生产桂圆肉。我们只做大自然的搬运者,只有我们放心,您才安心。
高州老树桂圆肉,六七月成熟期采摘当桂圆肉的果实饱满时,我们的当地农民就要把它从树上摘一下,保证了产品的新鲜度。到了中午我们就需要把产品从果实里再挑选饱满的产品来做桂圆肉。因为饱满的桂圆肉的糖份比较多,取材自然,需要经过繁琐的制作工序。
挑肉
经过筛选的桂圆,我们再经过纯手工将桂圆皮和桂圆核挑出,保留完整的桂圆肉,放入簸箕里


采用整条荔枝柴,在开始烘的时候火旺,到后期时要慢火。炉子火候很讲究,需要几十年的经验才行,小火收尾, 因为火太旺会将桂圆肉烘焦,火太小,温度不够,桂圆肉的水分难以烘干,同时在烘的过程中,因为炉子温度不是很均匀,要把簸箕里的桂圆互换位置,以达到所在簸箕桂圆肉效果都烘得差不多

传统手工,纯柴火烘焙,颗颗圆圆饱满,好吃营养丰富,皆为天赐良物!





发货时间:该款美食为特产干货,下单后将于24小时内尽快发货。
保质期:一年
储藏方法:需放入冰箱冷藏
食品添加剂:无
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