商品详情
北极甜虾·头籽
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吃头籽的季节;满登登、红通通的头膏需要一年的等待,对于北极甜虾爱好者来说是难于忍受的诱惑!90%以上的头籽率,满足对高品质的需求!
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同一款虾做了两个标准:【精挑版】黑头经过挑拣,无一黑头!
【原箱版】进口原箱直接分装,20%以下黑头率!
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规格:80/100重量:3斤(净)等级:头籽产地:格陵兰海域含籽率:90%以上黑头率:精挑版无,原箱版20%以下保质期:24个月贮存方法:冷冻保存:北极虾正确吃法解冻至常温直接食用。不要任何形式的加热再食用,大大影响口感!
北极虾黑头的产生:是由于北极虾的胃部在头上,食进去的海藻在胃部没有消化,捕捞过程中气压变化导致胃部破裂,从而形成的海藻膜!不影响任何使用,属于正常现象!




原箱版实拍!除了有20%以下的黑头,没有任何挑剔的地方。头籽满含籽高;颜色鲜丽!任何原箱进口过来的北极虾都会有黑头,黑头国际上不作为品质的评定标准,它是由北极虾吃进去的海藻形成的!不影响食用,很正常的现象!适合对黑头了解的,不建议黑头的朋友!


当季新虾,颜色淡粉鲜丽有光泽;
格陵兰海域,口感额外甜鲜;
头籽率高,满登登的头籽!
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精挑版实拍!
经过挑拣黑头再分装,挑拣的一个黑头没有!本身颜色就鲜丽漂亮,头籽满,再无黑头影响颜值,这一箱打开就相当漂亮了!喜欢高品质、高颜值的朋友放心入手!我们自己挑拣的,挑拣的很自信!

北极甜虾小知识:
1、它是生长于北极附近海域的一种纯野生的小型虾,无法人工养殖,以冰岛、挪威、丹麦(格陵兰)、加拿大为主要产区!
2、生长于水深200米左右,0- -04度水温,是一种生长极其缓慢的虾,通常情况下80/100个头的需要5年左右!由于生长缓慢、水温低,所以口感甜鲜甜鲜和Q弹!
3、影响北极甜虾的因素不是取决于个头大小,而是取决于籽的位置,头籽贵,腹籽便宜!
4、北极甜虾含籽位置是季节性的!按照国内季节10月-次年1月份是头籽,其它季节是腹籽!如果冬天买的腹籽那一定是陈虾!
5、由于北极海域离大陆遥远,无法及时运输,为了保留它最原始、最好的口感都是上船后直接预煮,然后锁冻保鲜!
6、北极甜虾回家不可以进行任何形式的加热,大大影响口感!正确吃法解冻至常温直接食用!
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