1公斤水牛奶所含营养价值相当于1.85公斤黑白花牛奶。钙、铁、锌、维生素含量，都远普通牛奶，矿物质和维生素含量也是普通牛奶和人乳的数十倍

水牛奶≠水+牛奶

水牛奶=水牛+奶

水牛奶是“奶水牛”产的奶，我们常喝的牛奶，多是黑白花奶牛产的奶。奶水牛与普通耕田的水牛不同，只有广西、广东、江西等五个省份有奶水牛。

而奶水牛的产奶量也非常低，只有普通奶牛的1/4。不仅数量十分稀少，产奶量也非常低，只有普通奶牛的四分之一，属于珍稀奶源，是高贵血统的稀有品种。

“左江”来自“中国奶牛之乡”——广西崇左，气候温和、雨量充沛，适合河流型奶水牛养殖。

每头水奶牛在出生时就被打上耳标，从生长到加工全程可追溯10万公顷的地，每天吃新鲜的牧、原甘蔗叶、还有菠萝喂养，每天要洗澡晒太阳，五星级待遇！

从颜色上看，水牛奶颜色呈醇厚的乳白色，而且轻轻摇晃后，容易挂杯。

而一般的水牛奶颜色偏黄，奶质较稀，不易挂杯。

从营养上来说，左江水牛奶的营养价值都完爆普通黑白花牛奶！内含丰富的蛋白质（3.9克），“白色血液”说的就是它！水牛奶并不是随处都可以买到，因为产量只有普通牛奶的1/4。

从口感上说，水牛奶过普通牛奶，奶香非常醇厚，就像抿了一口淡奶油，余韵也很绵长。

喝起来也是不一样的味道，水牛奶更甜一点。不过，这个甜味并不是添加了糖，而是全部来自水牛奶本身。

和普通牛奶相比，它带着一股的鲜甜，口感就像是化掉的冰淇淋一样，舀起来的一瞬间，水牛纯奶会挂在勺子上，倒在杯子里，边问边闻真的太绝了！

口感丝丝滑滑的，像冰淇淋融化在口中，一不小心就滑入喉咙，然后在舌尖留下浓浓的奶味。

左江水牛奶中的钙、铁、锌、维生素含量，都远普通牛奶，矿物质和维生素含量也是普通牛奶和人乳的数十倍