圣觅仙庄园至臻之酿霞多丽白葡萄酒
Chateau-Ste-Michelle-Ethos-Chardonnay

年       份：2017
酒       庄：圣觅仙酒庄
葡萄品种：霞多丽
产       区：美国 哥伦比亚

葡萄园
哥伦比亚谷的劳伦斯葡萄园（Lawrence vineyard），其葡萄占伊索混酿酒款的近一半（45%）。冷溪葡萄园（Cold Creek vineyard）（占比 22%）为酒款增添了酒体重量与结构感；而古湖法定产区（Ancient Lakes AVA）的双枪葡萄园（Two Gun vineyard），则带来了浓郁的果香特质。

品酒笔记：
“我们的伊索霞多丽葡萄酒（Ethos Chardonnay）兼具饱满酒体与丰富风味，同时融入旧世界风格的优雅特质。90% 的酒液采用自然发酵，以激发橡木桶带来的复杂风味。我很喜欢观察这款酒在杯中逐渐绽放的过程。不妨搭配阿拉斯加风向标扇贝（Alaskan Weathervane Scallops）饮用…… 这是西北风味的天然绝配！”
— 酿酒师 鲍勃・伯托（Bob Bertheau）

Vintage: 2017
Winery: Chateau-Ste-Michelle
Grape: Chardonnay
Region: USA>Columbia

Vineyards：
Lawrence vineyard in the Columbia Valley provided nearly half of the  Ethos blend (45%).  Our Cold Creek vineyard (22%) added weight and structure, while the Two  Gun vineyard in the Ancient Lakes AVA, contributed intense fruit character.

Characteristics:
“Our Ethos Chardonnay combines depth and richness with Old  World style elegance. The fermentations were 90% natural to coax  complexities from the oak barrels. I love to watch how this wine evolves  in the glass. Try this wine with Alaskan Weathervane Scallops...a natural  Northwest match!”
—Bob Bertheau, Winemaker