Pol Roger Vintage 2013

宝禄爵天然型年份香槟

宝禄爵高端线系列的年份香槟，仅在酔好年份酿造，2000年至今仅酿造10个年份，精选兰斯山脉和白丘20个特级村和一级村的葡萄，60%黑皮诺和40%霞多丽比例混酿，低温两次澄清24小时，分地块、不同品种在恒温不锈钢罐中低温酒精发酵、二次苹果酸乳酸发酵（在33米深酒窖中进行），遵循传统人工转瓶，酒窖陈酿7年后上市。

2013年份香槟荣获WE96、RP和JS双94高分好评，优雅的淡金色酒液，散发出奶油感的杏仁、腰果、柑橘和蜜饯香气，点缀金合欢花和轻盈矿物香。入口清爽细腻，酸味柠檬、菠萝、醋栗包裹精致烘烤吐司和草莓蛋卷香气，圆润柔顺，美味持久。

“非常成熟的宝禄爵风格，这款香槟正在趋近成熟，平衡的矿物性和香气复杂度足以彰显其伟大之处。中等质量的酒体，虽然年轻时已具备饮用性，但它的风格标明也能进一步陈酿，2022年之后将更加成熟细腻。”

“宝禄爵的2013年份香槟是一款轮廓优美、精巧且纯粹的葡萄酒，杯中飘逸出柑橘香、白花朵、碎粉笔和新鲜油炸圈香气，中等至醇厚的酒体，精确且富有生机，浓缩紧密的核心，酸味中透出一丝优雅尖慕斯感。”

“可口的香槟酒，一点点樱桃、辛香料和草莓干香气，带一丝饼干味。酒体适中,口感紧绷,结构分明,余味悠长。”

宝禄爵香槟酒庄（Pol Roger）始建于1849年，是法国现存鲜有家族沿袭的香槟酒庄之一，如今传承至第五代Christian de Billy。宝禄爵以酿造丰腴醇香、深邃复杂的香槟闻名，《香槟之旅》(Voyage en Champagne )作者Jean-Paul Kauffmann就曾赞扬道：

“Pol Roger是绅士专属的香槟，拥有伟大香槟特有的活力与精致感，又自带沉稳、典雅及威压严肃感，富有力量。”

就连英国首相丘吉尔都对Pol Roger垂情，这位二战领袖放着波尔多、勃艮第等大庄不爱，却总要在午宴及晚餐后各来一瓶375ml的香槟。传闻他一生至少购下25000瓶香槟，就是这样一位点“槟”万千的狂热香槟客，曾公开宣称“宝禄爵香槟酒窖（44 Avenue de Champagne）是世界上酔好喝的地方。”

甚至，在耄耋晚享10年里，他足足买下近500箱宝禄爵。在1975年丘吉尔逝世十周年之际，为纪念这位知己故友，酒庄特别推出丘吉尔爵士特酿年份香槟（Cuvée Sir Winston Churchill，陈年10年后上市），仅在出色年份酿造。

宝禄爵也是香槟区首批率先实施“现代化”变革的酒庄之一，自上世纪30年代后逐步摒弃木桶陈酿，转而采用混凝土罐&不锈钢罐发酵，却迄今延承昂贵的人工转瓶及手工贴标。超高品质也俘获英国皇室青睐，早在维多利亚女王世代（1877年）就曾获得英国王室官方认证，威廉和哈里王子婚宴上就曾用酒庄白标（Pol Roger Brut Réserve）招待宾客。

类型：天然型香槟