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离年底越近,离春节越近,有一种食材便会成为大家寻觅的对象,那就是瓜子。
一墩青的成哥种植了少量生态葵花籽,而且是怀安当地的老品种——三道眉,细长条,饱满粒。
来,一起嗑瓜子吧!

●一墩青原味炒瓜子
经常来赶集的集友们已经在市集上发现成哥的三道眉瓜子了,这不,没有买够,开始催着我们上架想要线上采购呢〜
其实,成哥每年都会种植一些生态葵花籽, 老集友们几乎都品尝过他家的三道眉瓜子。

●白三道眉生瓜子,以白为主色,各种“眉毛”点缀其中
三道眉有黑三道眉和白三道眉两种,都是当地的老品种。仔细观察瓜子的外皮,确实有三道黑色条纹很像眉毛一样长在瓜子壳上,不过也有少于三道和多于三道的“眉毛”。
黑三道眉皮要厚一些,市场上也可以找到。而白三道眉皮要比较薄,瓜子看着不大,但是剥开以后,籽粒饱满,香味很浓。所以一过了十月份,很多资深老集友都会去市集上找一墩青买瓜子。
>>一墩青三道眉葵花籽种植记录:
4月中旬撒入自制堆肥(外购经过考察的邻近奶牛场奶牛粪和自己农场的秸秆,谷糠等堆制),耕地,待播;
5月底,机器播种,穴播;
6月底7月初人工锄草(耘锄)
7月下旬第二次锄草
10月人工采收,机器脱粒,晾晒,筛选,入库
生长过程中未施任何投入品,有少量虫和病,未进行处理,自然生长。


●瓜子成熟以后,人工采收
经过脱粒,晾晒,筛选后,用以煤为燃料的转炉炒制,没有任何添加,不用五花八门的调味料,只有原味和加了盐的咸口两种口味。
狭路相逢八卦胜,哈哈,来,一起边嗑边聊吧!

【品名】一墩青三道眉炒瓜子
【口味】原味/咸味
【规格】250克/包
【价格】17元
【产地】河北省怀安县第三堡乡二百户村
【生产者】一墩青
【收获时间】2020年10月中旬
【炒制时间】详情见包装
【保质期】60天
【保存方法】开封后尽快吃完,注意密封保持干燥
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