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2018年黛尔酒庄邦多尔干白葡萄酒 Domaine de Terrebrune Bandol Blanc 2018

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2018年黛尔酒庄邦多尔干白葡萄酒

Domaine de Terrebrune Bandol 2018


一说起地中海沿岸普罗旺斯省内的Bandol产区,人们就会想起那里大量的芳香迷人桃红葡萄酒。不过除了桃红之外,得益于这里充足的昼夜差大的海岸,丰富多变的地理环境,这里浓郁的慕合怀特红葡萄酒,以及以克莱雷特(Clairette)为主混酿众多当地品种的干白也拥有令人难以忽视的高品质。



今天推荐的这款Bandol的干白葡萄酒,我们应该要惊叹Domaine de Terrebrune的庄主Reynald Delille将普罗旺斯炎夏变成美酒的能力。它就像是法国南部盛夏树荫里的微风一样,成熟的桃子和梨带来温暖宜人的果味,一点清新的草木香气点缀,又伴随着清爽的高酸,喝起来的时候简直清新感十足!这么热的天,怎能不来点!


  • 具有普罗旺斯当地特色,出现在过外交晚宴上的高品质酒庄
  • 海边梯田葡萄园尽显Bandol风土特色
  • 蜂蜜、柠檬、菠萝条香气伴随矿质与白花,清爽甜美,夏日好伙伴





较浅的柠檬黄色,白桃、蜂蜜、小白花,微弱的奶油香伴随着热带水果的芳香,有清新但是成熟的菠萝条的味道。口中蜂蜜酒泥感强,高酸,后段的集中度较高,轻微的冷矿石加深了结构层次,微弱的一点点煤油香气勾勒。余味有白桃和苦杏仁的香气,清爽宜人又甜美。

 

饮用建议:充分冰镇至10-12℃左右,无需醒酒即可饮用。



Bandol在普罗旺斯地区是非常受欢迎的一个葡萄酒产区,是出产集中、能够陈年的红葡萄酒的领头羊,其中包含有高比例的慕合怀特,多浓郁、深沉、带有辛辣气息,虽然年轻时也很平易近人,但通常也是可陈年的。又鉴于它地中海沿岸的地理位置,自然也生产各种迷人、芳香的桃红葡萄酒,由Mourvedre, Grenache和Cinsault酿成。至于白葡萄酒,则以Clairette为主,混合这里数以百计的品种,做得出平衡的葡萄酒,酿者们的创意能够得到充分的发挥。



酒庄正是生产着这三种类型的高质量的葡萄酒,其中它的2010年Bandol红曾经也被用来招待访问马赛,正值60大寿的李克强总理。



由《欧洲时报》翻译的当晚晚宴的菜单(法语和中文翻译)


Domaine de Terrebrune位于普罗旺斯产区东侧的班多尔(Bandol)地区。酒庄共拥有30公顷的葡萄园,葡萄藤都种植在名叫Gros Cerveau山的梯田上。这里的葡萄园深受地中海气候的影响,不远处就可以看到蔚蓝色的地中海,周围还点缀着橄榄园。脚下土壤也是非常古老的岩石,由石灰岩和棕色粘土组成(酒庄的名字Terrebrune就是“棕色土地”的意思)。



前庄主乔治·德利尔(Georges Delille)曾在巴黎接受过侍酒师的教育。1963年,他来到这个如同田园一般的地方购置了这一处产业。


 

Bandol A.O.C.在1941年时宣布独立,之后几年里,当地的很多葡萄园都经历了大规模的翻修、重建,种植者们都渴望复兴当地”高贵”的慕合怀特(Mourvedre)葡萄。Georges Delille也花了整整十年时间翻修了这处产业。他在山侧筑起了梯田,重新修葺了砖石,并且遵循Lucien Peyraud的指导重新种植了葡萄,还让土壤休憩恢复……一切都是为了增强Bandol的风土特质。


1980年,Georges的儿子加入了家中的葡萄园,也正是这一年,酒庄推出了它作为“Terrebrune”的第一瓶酒。


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