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【童说岭南:听彭嘉志讲古仔之广饮广食】

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商品详情


丛书简介

本土文化的传承,不仅仅需要专家学者的严谨学术考证,也需要使之变成大家喜闻乐见的方式进行传播。 

《童说岭南》系列丛书,作者彭嘉志以少年儿童喜闻乐见的讲古形式,介绍优秀岭南文化,并指导少年儿童学习讲古技巧,旨在让少年儿童了解岭南文化中“讲古”这一传统艺术形式,在轻松愉快中接受传统岭南文化薰陶。本系列图书目前出版5册,分别是《街巷探秘》《广饮广食》《小脚走古迹》《万水千山》《名人逐个讲》,涵盖了岭南文化中有特点的几个方面。

图书中每个趣味故事后,附有“正史”小贴士,告诉小读者真实历史。部分粤语名词俗语配有注释,故事内容得到充分外延。并配上富有岭南特色的水彩漫画,图文并茂地介绍岭南文化。更大胆采用了与互联网新媒体结合的方式,扫二维码听更多“古仔”,不但延伸了书本知识的阅读,更令读者领略到粤语说书的独特韵味。

“2018童书盛典”评选中,《童说岭南:听彭嘉志讲古仔》系列丛书,凭着充满内涵的岭南文化、获得“2017年度桂冠童书•文化历史类”殊荣。

本册简介

“食在广州”早在一百年前就已享誉全球,广府人素以好吃、擅吃著称,形成了独具特色的饮食文化。你又是否知道,艇仔粥、鸡仔饼、咸煎饼、佛跳墙、泮塘五秀......藏着一段段或感人、或有趣的故事?而叩指谢茶礼和揭盖加水的广州独特饮茶文化又是从何而来?《童说岭南:听彭嘉志讲古仔:广饮广食》与你一起揭秘。      


作者简介

彭嘉志,广东省非物质文化遗产“粤语讲古”项目代表性传承人,广东电视台节目主持人。师从广州著名粤语讲古艺术家颜志图先生,致力粤语说书传统技艺传承和推广,且对青少年感兴趣的岭南掌故方面进行过专题研究,被誉为羊城最年轻的粤语讲古佬。


专家推荐

        ★一袭长袍偏穿出潮爆味道,一把折扇亦挥洒时尚甫士,年轻讲古佬彭嘉志显然踩准了传统文化传承于现代社会的新节拍。你看他,得心应手地设Q版讲古坛于这套《童说岭南》系列,只为后生辈可以萌萌地、盏鬼地领略岭南文化的好多精妙精髓。诚所谓:粤语新潮说书,唔睇你就执输。
  ——知名广府文化学者、首届“书香岭南·阅读大使” 饶原生

  ★岭南的一草一木、一砖一瓦、一街一巷,都有说不完的故事。一代一代的岭南人听着这些故事长大,很亲切、很温暖、很有趣。《童说岭南:听彭嘉志讲古仔》珍藏着我们的记忆,也传递着文化的香火。
  ——《其实你不懂广东人》作者、广东教育出版社编辑 叶曙明

         ★一个成功的、让人记得住的说书人,不仅要融入生活,更要多识多闻。看嘉志的新书,便知道他对生长于斯的岭南,充满敬意与爱心,小朋友们不难从中知道这里的一草一木、一街一巷,都蕴含着故事。     

        ——广东文化研究学者、专栏作家 梁基永

  
        ★榕树脚下讲古坛,来了一个后生和几个卡通人物,演绎千百年的旧事,复活远去了的古人,这是传统加时尚的创举,是好古兼喜新的尝试。这本身,已经充满岭南气质。
  ——著名岭南文化学者、羊城晚报社编委员 罗韬

        ★本土文化的传承,不仅仅需要专家学者的严谨学术考证,也需要使之变成大家喜闻乐见的方式进行传播。《童说岭南》系列丛书大胆采用了与互联网新媒体结合的方式,扫二维码听更多“古仔”,不但延伸了书本知识的阅读,更令读者领略到粤语说书的独特韵味。
  ——羊城网总编编辑 劳震宇

目录

“粥粉面饭”系列
艇仔粥  二世祖的励志故事
及第粥  出自高第街
沙河粉  沙河镇专卖

“广府名小食”系列
鸡仔饼  成珠楼小凤发明
京粉  源自仙人草
萨其马  骂出来的点心
德昌咸煎饼  加入南乳是点睛

“广府菜式”系列
白云猪手  创自馋嘴和尚
佛跳墙  典故来自福建省
乞儿鸡  乞儿无心插柳之作


“广府食俗”系列

叩指谢茶礼  源自周日清叩跪乾隆

茶居饮茶没水茶客自揭壶盖


“广州老店”系列

莲香楼  先有莲蓉月饼

陶陶居  康有为题字

惠如楼  滚水淋大柜

大三元  复兴有段古


“田头广府味”系列

泮塘五秀  五种皆瘦物

花地杨桃  七位仙女帮助杨桃婶

增城挂绿  何仙姑把绿挂

西洋菜  由“番鬼”医生带到广州


编审后记

出版社:新世纪出版社

ISBN:9787540596231   

出版日期: 2016年1月     

包装:平装

开本:16开                        

页数:85页  

定价:28元

如需选购全套6本,请点击以下链接,可享套装8.8折特惠价:

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