说起全世界最牛逼醉最好吃的榛子，那绝对是非意大利皮埃蒙特榛子莫属了！我们新先聚品为家人们专门引进的皮埃蒙特烤榛子（“世界坚果之王”意大利皮埃蒙特烤榛子！全球宝格丽酒店挚爱！香浓美味无与伦比！），产量稀少，美味绝伦，深受读者家人们的喜爱！

但是，除了皮埃蒙特的天然烤榛子，用其制做的巧克力更是一绝，而今天我们新先聚品就为大家带来一款巨正宗、巨好吃的手工榛子巧克力—来自意大利皮埃蒙特都灵的Baratti & Milano！

Baratti & Milano 成立于1858年，堪称意大利手工巧克力的历史瑰宝。百年前就成为“意大利王室御用供应商”，

1875年，Baratti & Milano在都灵市中心开设了历史悠久的咖啡馆（被官方认定为“意大利历史名店”），至今仍是当地人心中的艺术地标与甜点圣地。

他也是意大利著名男装奢侈品牌Zegna百年来一直为VIP做西装定制时特供的高级零食！

为了追求极致的“手工美味”，选用来自法国诺曼底的高品质乳源，因其高蛋白与天然浓郁的奶香，在全球享有盛誉。Baratti & Milano选择这种原料，用于平衡巧克力的苦甜口感，使其更柔滑、更饱满。

最大的特色就是他百年来一直使用意大利皮埃蒙特的“Altalanga”榛子（我们新先聚品所售同款），是皮埃蒙特巧克力的灵魂。其香气浓郁，颗粒均匀，质地细腻，与可可结合后产生绵密顺滑的完美风味。

Altalanga榛子仅产自意大利皮埃蒙特西北部的Asti（阿斯蒂）、Cuneo（库奈奥）、Alessandria（亚历山德里亚）三省，这里独特的地中海气候与阿尔卑斯山融雪滋养，赋予榛子无与伦比的细腻口感与浓郁香气。

为了保护这种独特的品种，意大利政府决定授予PGI原产地保护认证，就像法国的香槟一样，只有来自意大利皮埃蒙特地区出产的符合标准的榛子才能被称为Altalanga Hazelnuts。