本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X美发师（五级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握美发师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
　　本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为10章，内容包括：职业道德，业务技术管理基础，成本核算与行业卫生，人体头部生理基础，美发工具、电器设备及用品，洗发与按摩，修剪，烫发，染发、护发，吹风。
　　本教材可作为美发师（五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。

第1章职业道德 
第1节职业道德概述 
第2节职业行为规范 
第3节职业形象塑造 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第2章业务技术管理基础 
第1节美发服务接待程序和方法 
第2节岗位职责和管理制度 
学习单元1岗位职责 
学习单元2管理制度 
学习单元3公共关系 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第3章成本核算与行业卫生 
第1节美发经营成本核算 
第2节美发行业卫生知识 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第4章人体头部生理基础 
第1节皮肤、毛发知识 
第2节头发的日常护理 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第5章美发工具、电器设备及用品 
第1节美发工具的种类、性能和用途 
第2节美发电器设备的分类、性能、维护与保养 
第3节美发用品的种类、成分和用途 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第6章洗发与按摩 
第1节洗发 
学习单元1洗发准备 
学习单元2洗发操作 
第2节头部、面部及肩颈部按摩 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第7章修剪 
第1节修剪工具的使用 
学习单元1电推剪操作的基本方法 
学习单元2剪刀操作的基本方法 
第2节男式基本发式的修剪 
学习单元1男式基本发式基础 
学习单元2男式有色调发式推剪 
第3节女式短发修剪方法 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第8章烫发 
第1节烫发工具、用品和烫发剂 
第2节卷杠 
第3节烫发操作 
第4节离子烫发 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第9章染发、护发 
第1节染发工具、用品及染发剂的原理 
第2节白发染黑 
第3节护发 
学习单元1护发产品 
学习单元2护发操作 
模拟测试题 
模拟测试题答案 
第10章吹风 
第1节吹风操作的基本方法和技巧 
第2节男式基本发型的吹风梳理 
第3节女式基本发型的吹风梳理 
第4节吹风造型 
模拟测试题 
模拟测试题答案