《主廚的百味人生：吃的不只是手路菜，更是滿懷理想與堅毅的台灣好味》

作者：顏怡今，邱俊智，葉盛耀

出版社：出色文化

出版日期：2021/06/04

語言：繁體中文

ISBN：9789860629378

叢書系列：GOOD LIFE

規格：平裝 / 180頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地：中國台灣

本書分類：飲食> 飲食文化> 名廚/美食家傳記

（頁面參數僅供參考，具體以實物為准）

內容簡介

*料理不僅是一場美食饗宴，還是一段人生的酸甜苦辣

26位主廚／餐廳經營人，經歷過許多人生考驗，

無論是從基層廚師做起，歷經高壓、工時長的環境；

誤打誤撞地從一位補教名師變成創意甜點師；

又或者是背上單親媽媽、外籍新娘的標籤；

背負集團光環，但卻關掉一間餐廳……

因為遇過許多波折，他們的料理，除了美味，

還蘊含著對於料理的熱情與堅持，以及一份感動人心的「秘密調味」！

本書特色

*「巷仔內」帶路，不踩雷的美食之旅

本書由三位資深美食記者，精選26間台灣道地餐廳，其中包含7間西式餐廳、7間中式餐廳、7間特色餐廳及5間甜點店，帶你品嚐台灣別具特色的專屬好味。

*真正感動你的，才是美味好料理

本書透過作者的深度訪談，紀錄精彩的主廚人生故事、料理背後的製作靈感，都能從中一探究竟。

作者簡介

顏怡今，資深美食記者，高雄人，現為自由撰稿人。曾任府會、醫藥、環保、藝文等路線地方記者，2003年擔任美食記者，從此開始台灣飲食文化的觀察與報導。成長於老城區，30年記者資歷累積，對發掘及書寫職人故事有濃厚興趣。

邱俊智，台東東河人，從事餐飲採訪寫作20年，鍾情美食、烘焙，擅長發覺隱藏於日常中的美好。2017年揮別14餘年美食記者生涯，搬到新店郊山體驗山居生活。目前是餐飲顧問行銷公司負責人與自由撰稿人，同時經營《過上好日子》、《我在山上有個家》等社群媒體，與網友們分享生活所感所得。

葉盛耀，庄腳囡仔，現居高雄城。因為從小就貪吃，曾是餐飲人，待過星級飯店，高雄餐旅大學餐旅管理研究所畢業。這輩子沒想到可以透過吃跟文字，與人交朋友，就這樣從事美食記者10多年。現持續著將料理嚼成文字與照片，管理《大廚與我》等臉書粉絲專頁。