拉脱维亚国粹黑药酒 black balsam

拉脱维亚Black Balsam，是一种堪比伏特加的烈酒，俗称“黑药酒”，是拉脱维亚的国粹极珍品。Black Balsam大多数都是巧克力色的瓶装，看上去十分的诱人。

相传Black Balsam“黑药酒”是根据18世纪拉脱维亚里加当地药物学家的秘制配方，采用纯草本药材酿制而成，是纯天然产品，具有神奇的药用功效。这种药酒味道苦中带甜，有极强的驱寒，壮yang功效，其烈度甚至超过伏特加。也可以用来调制各种鸡尾酒，或兑在咖啡、果汁里，据说对消化系统很有益处。如果感冒了，或者肚子不舒服，都可以借用黑药酒的火辣热力帮助驱寒，味道奇苦、入口辛辣、暖体健身。听起来像是广东特产的斑砂凉茶。再如果身体哪个部位出现了跌打损伤，黑药酒还可以当做红花油使用。在当地，Black Balsam“黑药酒”不光是用来喝，还用来擦在一些跌打损伤的患处，这样不光是可以止痛，而且还能帮助我们得到很快的治愈作用。在2013年拉脱维亚一项民意调查，拉居民评选出Black Balsam(黑药酒)为最受欢迎的出口品牌，支持率分别为达到33.5%。

在里加的酒馆里，调酒师演示了用黑药酒调制鸡尾酒的过程，在杯里事先放入柠檬、橙子、加入很少量的里加黑药酒，然后加入红糖、碎冰，经过调酒师的精彩调制，最后倒入少量的俄罗斯杜松子酒，一杯别致的鸡尾酒就制好了。这样一调制，既冲淡了原有的火辣，又融入了柠檬和橙子的香甜，口感极佳。