商品详情
| 书 号 | ISBN 978-7-5170-0200-0/01 | 计算机号 | 29-J02000 |
|---|---|---|---|
| 丛 书 名 | 普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材 | ||
| 书 名 | 商业餐饮空间设计 | ||
| 作 译 者 | 金日龙 任洪伟 编著 | ||
| 开 本 | 大16 平装（亚膜） | 字 数 | 213 千字 |
| 印 张 | 9 | 页 数 | 144 页 |
| 出版时间 | 2017年08月第1版 2017年08月第5次印刷 | ||
| 出 版 社 | 中国水利水电出版社 | ||
| 定 价 | 49.00 元 | ||
本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书分3篇，每篇提出3个项目任务，通过完成项目任务的方式，使学生掌握相关理论、方法和实践。第一篇认知篇，认知商业餐饮行业特点、商业餐饮建筑装饰空间和商业餐饮空间设计；第二篇设计篇，了解商业餐饮服务特点，进行空间功能、空间组织和空间艺术的设计；第三篇实践篇，进行设计前期工作、设计阶段工作和施工阶段工作实践。本书内容新颖，实践性强，可作为高等院校环境艺术设计、室内设计等相关专业的教材，也可供建筑设计、室内设计人员等相关人员参考使用。
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