圣欧班城堡 克利优-巴塔-蒙哈榭特级园白葡萄酒2018 Chateau St Aubin Prosper Maufoux Criots Batard Montrachet Grand Cru 2018
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商品详情
酒庄:Château Saint Aubin Prosper Maufoux
中文译名: 圣欧班酒庄
酒款: Les Criots, Criots-Bâtard-Montrachet 2018
译名: 克利优-巴塔-蒙哈榭 2018
产区: 法国 勃艮第 伯恩丘
葡萄品种: 100% Chardonnay 霞多丽
风土: 位于Chassagne Montrachet村内Criots特级园,240米海拔朝南山坡,巴通期大量石灰岩与少量粘土土壤,酒庄拥有0.0504公顷 (总面积 1.57公顷)
酿造:手工采摘,整串压榨后,12度静置24小时,直接在240升的橡木桶里发酵和培养18到24个月,橡木桶特别订制,新桶先用于酿造一级园,第二年用于特级园。每年产量仅一桶。
酒庄介绍:
酒庄位于白葡萄酒名村Puligny-Montrachet和Chassagne-Montrachet之间的St Aubin村,历史上几经辗转,酒庄现归于1860年创立的勃艮第老牌酒商Prosper Maufoux旗下,为Eric Piffaut家族所拥有。
酒庄专心致力于酿造出色白葡萄酒,聘请了勃艮第名庄Domaine Jacques Prieur的主管和酿酒师Nadine Gublin女士和来负责指导和管理酿酒。Nadine Gublin女士是传奇酒农亨利·贾叶(Henri Jayer)生前最为器重和疼爱的学生之一,曾经被法国RVF杂志评选为年度酿酒师,而且还是第一位获此殊荣的女性,堪称勃艮第最有天分的酿酒师之一。
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