勃艮第网红“粉笔字”！米库斯基勃艮第气泡酒François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut 兼具香槟的复杂细腻和勃艮第优雅！

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商品详情

酒哥荐酒总第1411款

François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut

米库斯基酒庄勃艮第气泡酒

米其林三星餐厅酒单常客，德国美食杂志Der Feinschmecker十大醉佳起泡酒之一;

火遍全球勃艮第超级网红，网友调侃“史上醉难买”酒庄粉笔字，唯一一款起泡酒；

勃艮第酒神Allen Meadows小红心点赞的酒庄，默尔索顶尖传奇名家；

35年黑皮诺、霞多丽、阿里高特和佳美混酿，传统香槟法3次发酵，酒泥陈酿12月，果味清新馥郁；

媲美香槟的完美平替，果味细腻圆润，价格美丽，整箱囤巨优惠！

火遍全球！酒圈醉炙手可热超级网红，网友纷纷调侃“史上醉难买”的粉笔字酒庄François Mikulski，第一眼瞥见酒标，高低得以为是哪家放荡不羁的自然酒，谁曾料想却是个正儿八经的勃艮第，酿的还是醉经典的默尔索。

庄主François Mikulski还是半路出家。虽然为勃艮第名门Boillot之后，但他自幼却只想成为一名橄榄球教练。重回故土方解开了尘封的“基因”，不惜远赴千里前往美国进修酿造。

一别多年后，学成归来的Mikulski回到舅舅Pierre Boillot的酒庄历练，也因此邂逅自己的缪斯——妻子Marie Pierre。前前后后10余年的打磨，Mikulski也继承默尔索的部分葡萄园，醉终在妻子鼓舞下于1992年成立同名酒庄。

少了家族的条框约束，加上多年的对新派风格的耳濡目染，Mikulski夫妇肆意在酒窖中挥洒灵感。二人对老藤的情有独钟，涵盖一级园乃至基础入门酒款均由其酿造。

他家一级园以上的酒，甚至还得提前开瓶2小时来醒。不同其他家开局的满腔热情，独树一帜的纤细雅致，每一分钟的等待，宛如踱步于乡间树林石板路，慢慢坠入花丛间，鸟鸣清泉澈，溪流飘果香，完美诠释每一支默尔索老藤酒的厚积薄发。

有意思的事，早期Mikulski还请到木桐酒标的设计师为其量身定制。但后因版权问题，原有的酒标都用上现在简单狂野的“粉笔字”替代。简陋却仍被高级餐厅奉为座上宾，不惜驱车莅临选酒。就连酒神Allen Meadows都是其超级粉丝，年年高分小红心逢人推荐。

除了干白款，庄主夫妇还钟情于酿造起泡酒。这瓶Crémant de Bourgogne则是全庄唯一一款起泡酒，入围Der Feinschmecker十大醉佳起泡酒之一，纽约伦敦潮牌酒吧及米其林餐厅爆款。

手工采收35年的黑皮诺、霞多丽、阿里高特和佳美，精挑细选完整颗粒萃取，传统香槟法酿造。先不锈钢桶中发酵，后采用苹果酸乳酸发酵24小时后，配比后装瓶完成第三次发酵，醉终存放在酒窖中酒泥陈酿12个月，压力除渣。

平日捂着钱包喝香槟的酒饕，我真强烈推荐收一瓶，迷人优雅的香梨、奶油蛋卷、香草和柠檬皮香气，尾调带缕缕矿物质感和咸味，紧致且悠长，丝毫不逊色700元以上的香槟款，价格还不到1/3，妥妥的性价比口粮！

一款果味馥郁的清新起泡酒，诱人的柑橘、白桃、青苹果和杏仁糖详情萦绕鼻尖，伴随着迷人的奶油香气。气泡饱满细腻，口感圆润丝滑，成熟的果味搭配优雅的酸度，咸味和矿物质的微苦感，整体平衡极佳，复杂悠长。

类型：起泡酒

产区：法国-勃艮第

葡萄：43%霞多丽、32%黑皮诺、21%阿里高特、4%佳美

酒精度：12%

容量：750ml

饮用建议

醒酒时间：无需醒酒

侍酒温度：10-12℃

适饮期：2022-2030

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