书名：水产学概论
定价：59.0
ISBN：9787030612694
作者：无
版次：1
出版时间：2019-06

内容提要：
本书系统地介绍了水产业现状、水产基础理论及水产技术与工程，共分九章，主要包括绪论、水产动物遗传育种、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、渔业资源与捕捞、渔业装备与工程技术、休闲渔业和渔业管理。

目录：
目录
前言
**章 绪论 1
**节 水产内涵及特点 1
第二节 水产业的作用和地位 2
第三节 水产业发展史及现状 4
第四节 渔业组织与水产研究机构 9
第五节 水产教育史及主要大学 17
第六节 水产学科研究内容及发展现状 22
第二章 水产动物遗传育种 29
**节 水产动物遗传育种基础 29
第二节 遗传育种技术 36
第三章 水产养殖 50
**节 水产养殖概念与发展历史 50
第二节 水产养殖环境因子 57
第三节 内陆水产养殖 63
第四节 海水养殖 71
第四章 水产动物营养与饲料 82
**节 水产动物营养与饲料概述 82
第二节 水产动物营养原理 83
第三节 水产动物配合饲料原料 94
第四节 水产动物配合饲料及加工工艺 102
第五章 水产动物病害 108
**节 概述 108
第二节 水产动物病原 110
第三节 水产动物病害诊断技术 126
第四节 水产动物病害防控技术 129
第六章 渔业资源与捕捞 133
**节 渔业资源及其特征 133
第二节 我国淡水渔业资源概况 134
第三节 我国海洋渔业资源概况 138
第四节 水产资源增殖与海洋牧场 144
第五节 水产捕捞 153
第七章 渔业装备与工程技术 159
**节 概述 159
第二节 水产养殖机械与装备 161
第三节 渔业捕捞机械与装备 169
第四节 水产品加工机械与装备 176
第五节 渔业资源修复工程 183
第八章 休闲渔业 188
**节 休闲渔业概述 188
第二节 渔文化 189
第三节 游钓渔业 191
第四节 观赏渔业 193
第五节 观光渔业 207
第九章 渔业管理 213
**节 渔业管理与渔业管理学 213
第二节 渔业资源管理 214
第三节 渔业经济管理 215
第四节 渔政管理 219
第五节 渔业信息化 222
参考文献 228
附录 232
附录1 我国水产相关学科设置 232
附录2 我国禁用渔药清单 234
附录3 农业部（现农业农村部）公告的水产新品种名录（1996～2017年） 238