在南方，入夏以后，最适合吃些青梅。

古籍《广群芳谱》中有记载“卉木皆感春气而生，独梅开以冬，盖东方动以风，风生木，故曲直作酸，则酸者木之性，惟梅之味最酸，乃得气之正。”

酸可以说是人类食物的灵魂，让眼睛发亮，口舌生津。而在严冬中开花、初夏结果的青梅，更是酸中之酸。

酸味入肝，这时候吃点青梅，身体不容易受到火气的炙烤，更能够清清透透地度过炎夏。

青梅中还含有丰富的有机酸、氨基酸、膳食纤维等，营养丰富，尤其适合经常应酬聚餐、工作压力大、不规律作息的忙碌一族。

不过青梅虽好，但果期太短，想要时刻都能尝到它的美味，除了可以把它做成盐渍青梅、梅饼、梅酒外，我更推荐这款方便易食的青梅精。

它是由新鲜的青梅经过捶捣、长时间熬制而成，小小一颗，将青梅的有效营养成分牢牢锁住，每天吃它，给阳气鼓鼓劲，吃出健康态。

为了制作出高品质的青梅精，“梅花乡”还特意聘请了日本的制梅匠人——藤村照雄，作为产品总监。

藤村照雄，生于日本和歌山县的四代制梅世家，自幼跟随父母学习梅子栽培和制作，自1845年研究制梅至今，就像他说的：

“我这一生最重要的事，就是做出美味的梅子”。

因为青梅起源于中国，藤村照雄尝试前往中国寻找做出更好的梅子方法，于是应邀加入了“梅花乡”品牌，希望能将健康的青梅产品融入国人的日常生活。

这款青梅精就是在他的监制下完成，出自名门大师，品质和效果自然值得放心。

可能有些朋友是第一次听说青梅精，但其实它早就在养身圈小有名气，在很多社交平台都能看到关于它的分享。

无奈的是，好的东西被大家熟知以后，就会容易出现品质参差不齐的现象，不少不良商家造假掺假，添加各种材料进去，以次充好，不能指望它们能发挥什么效果。

不像这款青梅精，配料表简简单单，只选用了“中国青梅之乡”的诏安青梅，肉厚、核小、汁多、酸度高。

处理干净的青梅再经由老师傅手工用石臼一点点捶捣、一颗颗去核，丝毫马虎不得。

然后是长时间的熬制，采用陶瓮、柴烧、文火细熬，历经138个小时恒温熬煮，将青梅汁慢慢熬煮至膏状。

熬制成青梅膏之后，还需进一步提炼，去除50%~55%的水分，最终过滤成丸，做成一颗颗便于吞服的小颗粒状。103斤的青梅，最终才能提炼出1斤的青梅精，且无糖、无添加剂，可以放心食用。

这款青梅精有2款礼盒，内含小瓶或小袋独立包装。

不论是小瓶还是小袋，都装有刚刚好3g青梅精（每人每天建议吃3g）。

独立包装，可以随身携带，不管是平时工作还是出门游玩，想吃的时候吃上一包，微酸开胃，在日常中就能很好地坚持。

*吃的时候，直接取出1小瓶或1小袋。最好搭配温水一起吃，不要用饮料、茶、酒等代替。

任意购买2盒，还会附赠一个“梅花乡”定制手提袋，送给亲朋好友也显得体面大方。