书名：动植物检验检疫学（第三版
定价：42.0  
ISBN：9787518452392
作者：余以刚
版次：1  
出版时间：2025-03

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《动植物检验检疫学》（第三版）是一本专为高等院校本科生编写的教材，全面涵盖了动植物检验检疫的基本理论、方法和技术。本书结合了最新的行业标准和实践案例，旨在培养学生具备扎实的理论基础和实际操作能力，为未来的食品安全监管和动植物疫病防控工作打下坚实基础。

内容简介：

本教材从进出境的角度讲述进出境动植物及动植物产品检验检疫，主要内容包括：动植物检验检疫的起源与发展、国际及国内外主要国家动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进出境动植物及动植物产品检疫、进出境旅客携带物和寄递物检疫、过境检疫、动植物及动植物产品检疫鉴定、转基因产品检验检疫、动植物检疫处理等。

本教材适用于高等院校食品质量与安全、动物科学、植物科学、农学、检验检疫等专业使用，也可作为进出口贸易和检验检疫行业从业人员参考书。为了方便读者即时获得最新法律法规和现行标准等，本书同时以二维码的方式提供最新资料。