这是酒哥荐酒第 363款，诚邀品鉴

 托布雷酒庄“伐木工”西拉

Torbreck Woodcutter's Shiraz

澳洲少有的5次帕克满分酒庄（及9次99分），被帕克称为 “南半球甚至是北半球内出产的最出色的葡萄酒之一”，并入选其《世界上最伟大酒庄》！

关于这款伐木工西拉，Robert Parker评价道：它曾经是托布雷系列中最可靠的葡萄酒之一（但尽管不是酒庄最高端款）。

2023年份则荣获James Suckling 94高分，刚上市不久评分稀少，但却是不少酒咖评价“或将成为近5年蕞伟大的年份”。

这是澳洲最美味、最深刻，也是性价比最高的酒款之一！

这款“伐木工”西拉开瓶后爆炸式的新鲜果香简直可以用“惊艳、不讲理”来形容！酒液几乎是浓稠的黑色，香气飘逸满屋，先是清晨还带着露水的紫罗兰花香，接着是成熟的黑李子、黑樱桃、黑莓等黑色水果香气，到了后来是巧克力、甘草、香草雪松、茴香和微妙的辣椒味……这仿佛就是捣碎了的水果一样，多汁的华丽水果与充满活力的新鲜度相得益彰。入口质感美丽，天鹅绒柔滑的单宁，展现出极其细腻的质地与复杂度。

Woodcutter（伐木工）这款酒是酒庄庄主、传奇酿酒师David Powell纪念自己曾经在森林里“伐木”的时光而酿造，他认为这款酒最能让自己在辛苦一天后，回到家里美美地享受快乐时光。

顶级传奇膜拜酒庄

帕克5次100分，9次99分！

托布雷酒庄（Torbreck）是澳洲最传奇的膜拜级名庄，世界上少有的获得酒评界第一人Robert Parker 帕克4次满分及9次99分的酒庄！他将托布雷称之为“在南半球甚至是北半球内出产的最出色的葡萄酒之一”，并在《世界上最伟大酒庄》中封神，评价道：“托布雷葡萄酒足以成为现代澳洲红白葡萄酒的模范，他们利用巴罗莎河谷最优良之老树生长出的葡萄，酿制结合最纯净果香及最完美平衡的葡萄酒。”

天才酿酒师 极致酿造

David是澳洲公认的酿酒天才之一

酿酒师David是澳洲公认的酿酒天才之一，他在创立托布雷之前，David一直在著名的酒庄及欧洲、美国和巴罗萨谷地区学习酿酒技术。现在酒庄所用的葡萄大多采收自老藤葡萄树，这些葡萄树是从巴罗萨谷的不同子产区中挑选出来的。酒庄是根据水果口味的成熟度，而不是糖分水平来判断葡萄的采收期，因此可以从葡萄树上获得单宁、酸和生理成熟性达到最理想状态的葡萄，酒庄所有的葡萄酒在装瓶前都不进行澄清和过滤。

老藤低产量 手工采收

保留最纯粹的葡萄酒本质

托布雷现在葡萄树的平均年龄为60年，种植密度稀少的1,500株/公顷。葡萄全部人工采摘筛选，并在法国橡木桶12个月陈酿，装瓶前没有澄清和过滤，以保留最纯粹的葡萄酒本质。

性价比绝高的刚需硬货

作为如此一个传奇名庄的经典款，这绝对是不可思议的剁手价，物超所值是必然的。

大师高分好评

James Suckling：94分（2023）：

“精致美妙的黑醋栗、野生黑莓、摩卡和碘的香气。口感浓郁，单宁细腻，酸度明亮，伴随着桑葚、橄榄酱和铁土的味道。很有嚼劲，结构合理，带有潜在的新鲜感，美味可口。”

【往期年份】

Wine Enthusiast：93分（2022）

Nicks Wine：95分（2022）

Robert Parker‘WA：91分（2022）

酒款信息

酒庄： 托布雷酒庄（Torbreck）

原产区： 澳洲 – 巴罗萨

年份：2023

葡萄品种：100%西拉 

酒精度：约15%vol

橡木桶陈酿：12个月

容量：750ml

酒封：螺旋盖

侍酒信息

醒酒时间：醒酒15分钟

侍酒温度：15-18℃

最佳适饮期：现在-2040年