安娜芳华庄园风车木林蒙霹雳园干红2019 Domaine A.F. Gros Moulin-a-Vent en Mortperay
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安娜芳华庄园风车木林蒙霹雳园干红2019 Domaine A.F. Gros Moulin-a-Vent en Mortperay
Jasper Morris - Inside Burgundy:89-92Pts
Domaine A.F. Gros 是位于 Pommard 的一个酒庄,生产来自 Pommard、Beaune、Savigny-les-Beaune、Vosne-Romanée 和 Chambolle-Musigny 的村庄、一级园和特级园级别的黑比诺。
该庄园是 1988 年成立的三个庄园之一,当时 Jean 和 Jeanine Gros 开始将他们的庄园 (Domaine Jean Gros) 分配给他们的三个孩子,Michel、Bernard 和 Anne-Françoise。此外,Domaine Gros Frère et Soeur(由 Bernard 管理)的 Colette Gros 是一位阿姨,而 Anne Gros 是一位堂兄。
今天,Anne-Françoise 的孩子 Caroline 和 Mathias 位居酒庄的前列。这些葡萄酒是由 Mathias 酿造的,他于 2011 年从他的父亲 Francois Parent 手中接任,后者被认为是近几十年来领先的 Pommard 酿酒师之一。
后者在他与安妮-弗朗索瓦兹的婚姻中加入了他的家族遗产——Domaine Parent。 Parent 还以自己的品牌酿造葡萄酒。
经过人工采摘和仔细分拣后,葡萄全部去梗并进行四到五天的冷浸渍。然后将它们在温度控制的不锈钢罐中再发酵两到三周,在此期间会有一些冲压和泵送。
然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿 12 个月。村庄有 40% 的新橡木,一级园为 66%,特级园为 100%。葡萄酒装瓶时没有经过澄清或过滤。
by IC Red current Black current. Leather. Earthy. Sweet start, Spicy(mint?) at the end.
由 IC 红醋栗 黑醋栗。 皮革。 朴实的。 甜蜜的开始,辣味,薄荷在最后。
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