内容介绍
本书通过4部分44个小问答，向广大老年朋友们推荐长寿饮食营养知识。让一日三餐既科学又有营养，吃得健康，延年益寿！作者从人体各个生理系统衰老的表现出发，阐述了饮食与衰老的关系、老年人对不同营养素的需求，指导老年朋友如何科学的一日三餐、如何合理搭配，对一些常见慢性病的饮食调养做了详细的阐述，并对老年朋友常见的饮食误区进行了辨析，权威实用，可供广大老年朋友们阅读参考。作者孙丽红教授，多年从事营养学医教研工作，积累了较多的营养食疗经验，经常受邀在国内各地做营养食疗报告，深受欢迎。
商品详情
饮食增康寿
作 者:上海科普教育促进中心,孙丽红 编
定 价:20
出 版 社:上海科学技术出版社
出版日期:2020年10月01日
页 数:152
装 帧:平装
ISBN:9787547850664
老老人、小老人，还有照顾老人的小辈们，都需要这样一本简单而细致的饮食保健指南
目录
●
一、营养新知
1.饮食与长寿的关系
2.消化功能减退，影响营养吸收
3.心血管系统功能下降，饮食要调整
4.身体状况改变，营养流失
5.生活孤寂，食物单调，影响摄食
6.新陈代谢下降，能量摄入要适度
7.年纪大了，要科学补水
8.每日摄入55-65克蛋白质为合适
9.正确认知脂肪，摄入有取舍
10.不要排斥胆固醇
11.少吃甜食为宜
12.延缓衰老又防癌：离不开维生素
13.矿物质：别盲目乱补
二、日常食谱巧搭配
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1.饮食与长寿的关系
2.消化功能减退，影响营养吸收
3.心血管系统功能下降，饮食要调整
4.身体状况改变，营养流失
5.生活孤寂，食物单调，影响摄食
6.新陈代谢下降，能量摄入要适度
7.年纪大了，要科学补水
8.每日摄入55-65克蛋白质为合适
9.正确认知脂肪，摄入有取舍
10.不要排斥胆固醇
11.少吃甜食为宜
12.延缓衰老又防癌：离不开维生素
13.矿物质：别盲目乱补
二、日常食谱巧搭配
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