野生鲜香菇 | 合作生产*Wild fresh shiitake mushrooms | Partner Production
| 运费： | 免运费 |
| 库存： | 2 件 |
商品详情
野生鲜香菇
Wild fresh shiitake mushrooms
规格：1斤/2斤
采集者：李康丽
产地：云南省楚雄彝族自治州永仁县
种植方式：无污染的深山中自然野长，人工采摘
储存方式：冷藏
保质期：冷藏3天
发货方式：使用顺丰快递，从产地一件包邮发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
温馨提示：
1、新鲜野生香菇，产量极少，需要上山现采，为了保证品质，接到订单后3-5天发货
2、野生香菇是纯野生的，无法人工干预，个头有大有小，色泽会有差异，肉质没有种植的厚实，介意者慎买。
3、会尽力给大家挑选最好的野生香菇，精心打包发货，但路途遥远，您收到时可能有个别形状破碎不完整的，介意者勿拍
4、新鲜野生香菇是鲜货，发货过程中会有折水份的情况，在发货前都会多给百分之十，但没法完全避免客户收到时还足量，介意者慎拍。
5、新鲜野生香菇的保鲜时间短暂，所以发货后不支持临时更改收货地址以及不支持拒收（除了顺丰快递外包装有明显损坏，可以拍照留档，然后拒收），请保持电话畅通；如有坏菇请在12小时以内，将坏菇和快递面单一起拍照（坏菇和面单内容清晰可见）给客服，我们将根据具体情况进行处理。
6，不理赔范围：客户个人原因造成的未及时收货，未及时联系售后，以及储存不当，口味偏差等
野座上的皇后
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱。常见的香菇多为种植，但是康丽家的香菇是深山自然野长，人工采摘的。
山珍的采集与守护者
康丽早些时候是在北京从事有机农业的工作。2016年和先生张可一起返回家乡，希望通过自己的努力，带动村民一起生产健康的食材。
张可&康丽
康丽家在云南省永仁县中和镇直苴村，村落位于深山里，这里远离城市，是污染达不到的地方。
野生香菇从村里周围的山里采摘
“奢侈”的生长环境
野生香菇是春末夏初生长在半腐古树上的菌类，但并不是所有的腐木都适合它的生长，只有极少数的树木在冬季极寒或者下雪天死去的才有可能具备长野生香菇的条件，另外这些树木还得看它们所处位置的环境，只有温度、水份、周围植被刚刚合适，才会生出野生香菇的菌丝。
野生香菇生长条件苛刻
另外菌类生长也分大年小年，大年出菌多，小年出菌少。再加上出产野生香菇的地方都在离家很远的原始深山里，采摘不易，产量很低。
康丽采摘新鲜野生香菇
与时间竞赛，是对美味的珍视
新鲜菌类不易保存，村落里大家都会以自然晾晒或者烧火烘烤的方式，做成干菌，先前已有上架。但新鲜的野生香菇和干的野生香菇口感还是有许多不同。
因为运输和包装的问题，以往新鲜的香菇无法上架。经过协调，改用顺丰快递，省外发空运，现在终于可以把深山里新鲜的珍馐送达大家的餐桌。
吃法众多，鲜味十足
鲜香菇吃法众多，可以直接清炖，或者炖鸡肉、排骨，炒菜蒸鸡蛋皆可。也控干一点水分之后，烤着吃。食用方便，味道鲜美，营养丰富。
一时吃不完，也可以晒干之后密封起来长期保存。
野蛮生长，拒绝千篇一律
野生香菇是纯野生的，无法人工干预，个头有大有小，色泽会有差异，介意者慎拍。
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